Сьогодні я приношу вам один зі своїх сніданків на вихідних, цей пудинг з кефіром, чіа, чорницею, тост з авокадо та печінкою тріски.
Супер-сніданок у ті дні, коли у мене великі витрати енергії або що я буду лише два рази.
Я нагадую вам, що якщо ви насправді не голодні, не потрібно снідати. Цей сніданок дуже поживний, ситний і містить багато вітаміну D з печінки тріски.
Дефіцит вітаміну D у всьому світі страждає більше половини населення; діти, молодь, дорослі, жінки після менопаузи та люди похилого віку.
Реальність така, що низьке перебування на сонці 80-90% вітаміну D походить від перебування на сонці, зловживання сонцезахисними кремами та робота в закритих місцях зі штучним світлом уможливили цей дефіцит.
Лише 10-20% походить від дієти, тому моя рекомендація полягає в тому, що ви певний час тренуєтесь на свіжому повітрі без захисту від сонця.
Вітамін D необхідний для всмоктування мікроелементів у кишечнику, таких як кальцій та фосфор, мінерали, пов’язані зі здоров’ям кісток.
Дефіцит цих мікроелементів або погане їх засвоєння може призвести до різних захворювань, таких як остеопороз у дорослих або жінок з менопаузою та рахітом у дитячому віці.
Подібним чином, нестача вітаміну D пов’язана з хронічним болем, ожирінням, діабетом 2 типу, підвищеним серцево-судинним ризиком, синдромом подразненого кольору та підвищеним ризиком деменції.
Що стосується поживного та корисного сніданку, у вас є кілька рецептів у блозі. У вас також є кілька рецептів якісного хліба. Тепер виберіть той, який вам найбільше подобається, і поснідайте «справжнім».
Цей сніданок ідеально підходить для людей з гіпотиреозом, але ми повинні замінити цільнозерновий хліб гречкою, а кефір - йогуртом без лактози.
Гіпотиреоїди, крім усього іншого, повинні уникати глютену та лактози.
Якщо у вас гіпотиреоз, вам потрібна певна дієта, я можу вам допомогти, призначити зустріч для планування та навчитися складати власні меню.