Я прагнув чогось нового, тому в один із експериментальних днів кинув разом те, що знайшов у холодильнику.
Рагу з гарбуза з кускусом
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1 кг молодих кулінарних гарбузів
- 1 шматочок цибулі
- 1 зубчик часнику
- 1 помідор
- 1 дб тв паприки
- 2 столові ложки олії
- сіль
- перець
- червоний перець
- приправа
- 3 столові ложки кускусу
Підготовка:
Овочі чистять і нарізають кубиками. Робимо смажену основу: цибулю відварюємо в олії, часник притискаємо. Киньте помідори та телевізійний перець, посипте червоним перцем, посоліть, поперчіть і тушкуйте. Кидаємо гарбуз, кладемо на нього приправу. Перемішайте, обсмажте і варіть, щоб розм’якшилось. Закінчивши, закрийте варильну панель (не лякайтеся, вона витече сік). Перемішайте кус-кус, залишивши блюдо на теплій тарілці. Зачекавши 10-15 хвилин, подавайте в такому теплі
- Сирні та картопляні булочки з пахтного тіста надовго свіжі, м'які - Рецепт Феміна
- Смажена свиняча корейка, фарширована овочами, загорнутими в бекон, буде розсипчастою і соковитою - Рецепт Феміна
- Китайська підсмажена локшина з овочами, яку не можна зупиняти, така смачна - Рецепт Феміна
- Фарширована куряча грудка з сиром та ковбасою - Рецепт Феміна
- Абрикосове варення без лущення більшість людей роблять ці помилки - Рецепт Феміна