Останнє оновлення 30.01.2016 о 10:03
У холодні місяці року немає нічого кращого за смачне рагу, суп або тушонку, щоб зігріти тіло. Тому нижче я ділюся з вами рецепт рагу з курки та свинини зустріти зиму та насолодитися цією вишуканою та надзвичайно поживною стравою всією родиною.
Інгредієнти
- 500г шматочків курки
- 500г свинини
- 4 зубчики часнику
- 1 цибулина
- 400г банана
- 300г картоплі
- 220г консервованого нуту
- 2 помідори
- 220c смаженого томатного соусу
- 1 упаковка шпинату
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- 1 чайна ложка солі
- Соняшникова або оливкова олія
- 2 літри води
- 2 лаврових листа
Покрокове опрацювання
- Покладіть трохи олії в горщик і пасеруйте подрібнені зубчики часнику а цибуля подрібнена до золотистого кольору.
- Згодом, пасерувати свинину та курку протягом 5 хвилин і додайте нарізані кубиками помідори.
- Додайте воду або білий м’ясо птиці та лаврове листя і тушкуйте 30 хвилин.
- Через півгодини додайте картоплю, нарізану невеликими кубиками, попередньо промитий шпинат, відціджений нут, смажений томатний соус і сіль і перець за смаком.
- Варити, поки картопля не стане м’яким, і додати банан, нарізаний скибочками.
- Перемішайте і варіть протягом 60 секунд і виправити приправу перед подачею в супових тарілках.
Перш ніж додавати картоплю, перевірте, чи півгодини приготування м’яса досить було добре приготувати або ¾. Якщо так, ви можете додати інгредієнти, зазначені в рецепті, інакше готуйте ще кілька хвилин.
Що ти про це думав рецепт рагу з курки та свинини? Залиште свій коментар і подивіться на категорію М'ясо, щоб знати інші смаколики.