Естер Крістоф | 19.03.2018
Хто б не хотів підправити трохи торта чи іншого печива під час танців на весіллі? Ми всі вже були на весіллях, і точно знаємо, що іноді якісь солоні укуси можуть врятувати життя. Ласкаво просимо до нашого путівника, який може допомогти вам дізнатися, скільки тортів та печива замовити на великий день.
Погодьмося, на весіллі гості люблять смачно поїсти і заздалегідь здогадатися, яким буде меню, яким буде торт на смак і скільки тортів вони можуть скуштувати за вечір. Тому бажано замовляти всі тістечка, щоб не бракувало ні о десятій вечора, ні опівночі.
Торти та торти без весілля - це не весілля!
Як рахувати?
Розрахунок його відносно простий, хоча кілька рішень можна знайти в декількох місцях. Почніть із цього 1 кг на 10 осіб. В іншому місці вони так кажуть на людину 10-15 дкг пиріжки та інші файли cookie слід розділити, але щоб це стало очевидним: 10 дкг солоного та 10 дкг солодкого розраховуйте на торт, не загалом 10 десятиліть. Відніміть від результату 1 кг, якщо ви, швидше за все, закінчите весілля до опівночі, або додайте 1 кг, якщо збираєтеся розважитися після півночі. До цього додається кількість печива та булочок, необхідних для прийому гостей.
У багатьох місцях села прийнято пропонувати глядачам перед церквою або весільним залом кілька разів перекусити, тому це потрібно рахувати окремо від тістечок. Є місця, де це вирішують випікання сусідів та членів родини 1-1 лоток тортів, і це пропонується господарями глядачам, щоб пара не замовляла зайві порції. Скільки будинків, стільки митниці - як то кажуть.
Якщо ви хочете точно розрахувати, скажімо, для весілля на 80 чоловік з перебуванням після півночі: 8x1кг + 1кг = 9кг для 80 людей, тому 9кг булочок та 9кг маленьких солодких пиріжків варто замовити. Ви знайдете багато кількості?
Ви можете запакувати решта тортів для гостей. І якщо вас турбує те, що у вас закінчиться печиво, запевніть, що навіть дегустація торта та приготування опівнічної вечері є частиною споживання. Навряд чи є гості, котрі, скуштувавши все меню, могли б з’їсти більше шматочка торта на відстані. До того ж, ми ще не додали страви, про які тільки що згадали.
Порада!
Перед замовленням уважно розгляньте ці питання:
- Хочете покусити за гостинність чи гості зберуться лише на церемонію?
- Чи прийнято в сільській місцевості, коли ви організовуєте своє весілля, також пропонувати цікавинки із смаколиками?
- Скільки алкоголю, як очікується, споживатиме лагін? Скільки триває лагзі?
- Пиріжки та тістечка стоять на столі перед вечерею або відразу після вечері?
- Яким буде співвідношення дітей та дорослих на весіллі?
- Чи хотіли б ви запакувати кінець lagzi для всіх?
Багато постачальників зобов'язуються заздалегідь запакувати гостей тією порцією торта, яку ви б їм дали в кінці лагзі. Ви можете розраховувати на ці ящики заздалегідь, це означає, що ви точно знаєте, скільки вони будуть коштувати, тому вам доведеться враховувати лише інші аспекти.
Розмір має значення?!
Бо пиріжки та тістечка розмір і ціна вона може сильно відрізнятися від однієї кондитерської до іншої, тому легко може статися, що існують суттєві відмінності в цінах на дві весілля на 80 осіб. Є місце, де один пиріг має розмір, як три в іншому місці, тому не має значення, чи означає торт 10 кг кг, скажімо, 7 штук або три. Ви можете попросити їх особисто заздалегідь, коли вас попросять запропонувати ціну у постачальника послуг.
Тепер ви, мабуть, розумієте, що при замовленні торта та печива слід враховувати багато аспектів, тож саме так поділяються думки та думки. Найбезпечніше на власні очі побачити в кондитерській, який торт можна вирізати з якої основи і якого вітру накручувати, і ви відповідно вирішуєте Вам потрібно 10-15 або, можливо, 20 дека/особа.
Якщо ви не впевнені, не соромтеся задавати всі свої запитання кондитерській, ресторану, церемоніалу/подружці нареченої та планувальнику весіль. Вони мають великий досвід, вони, безумовно, стикалися з цим питанням раніше. Звичайно, не економите на тортах для великого дня, це не варто!