Оновлено 4 липня 2018 р., 09:58

вимірює

Палео-дієта пропонує їсти так, як ми це робили в доісторії. Це ті продукти, які він включає, ті, які заборонено, і ті, які ви можете споживати в помірних кількостях.

Залишається мало племен, які підтримують a спосіб життя мисливця-збирача, харчуючись тим, що вони природно знаходять у навколишньому середовищі. Є групи в тропічних лісах Амазонки, африканській савані, арктичній тундрі та ізольованих островах Тихого океану.

Знати свої звички і як впливає на них вплив інших дієт говорить нам багато про еволюцію наших звичок та адаптації.

За винятком інуїтів, невеликих острівних та інших високогірних племен, більшість із цих народів їжте менше риби та м’яса що ми могли очікувати. Дієти різні, але загалом білок тваринного походження є дефіцитним, а основою є овочі.

хадза, з Танзанії, наприклад, вони в основному їдять бульби, ягоди та баобаб, а також трохи меду та дичини.

Між цимане, з Болівії, фрукти, маніока та дике листя - основа, яка іноді супроводжує м’ясо чи рибу.

Ці популяції не є вільними від хвороб, але не демонструють поточних розладів, таких як гіпертонія або діабет. Звичайно, ваше здоров’я погіршується, якщо ви враховуєте звички з інших областей.

Хоча питання складне, все вказує на універсальної ідеальної дієти не існує, але способи харчування більше пов’язані з природою, що дозволяють людям жити з прийнятним здоров’ям, інтегрованим у їхнє середовище. І саме розрив із середовищем розбалансує його.

5 енергонасичених суперпродуктів

Що їсти, щоб дотримуватися палео дієти

Основні продукти харчування

Основа палео-натхненної дієти повинна бути на рослинній основі та на 70% сирою. Ось ваші союзники:

  • Овочі: надає пріоритет тим, хто не потребує готування.
  • Маленькі солодкі фрукти: забезпечувати енергією без злетів і падінь.
  • Ферментований: вони легко засвоюються та сприяють здоров’ю кишечника.
  • Насіння та горіхи: вони забезпечують білок і жир. Активуйте їх, щоб зробити їх більш поживними.
  • Пророщений: ті насіння сповнені життя та поживних речовин.
  • Кокосове масло: чудове джерело корисних жирів. Виберіть його незайманим.
  • Суперекстри: додати їжу яскравих кольорів, багату антиоксидантами.

З мірою

Деякі продукти дають вам додаткову енергію, а також солодкість, але не варто ними зловживати.

  • Бульби: вони ідеально підходять як джерело вуглеводів, якщо ви вилучаєте зернові та зернобобові, особливо якщо ви займаєтеся спортом. Супроводжуйте їх корисними жирами, такими як олія, насіння або авокадо, щоб уникнути стрибків глюкози.
  • Солодкі або дуже солодкі фрукти: також супроводжуйте їх здоровими оліями та жирами.

Виключіть їх зі свого раціону

Пропуск продуктів, що запалюють кишечник, є правильним рішенням.

  • Клейковина: при необхідності приймати псевдозернові культури в невеликих кількостях.
  • Молочні продукти: молоко для молодих. Ваше тіло погано його засвоює.

Терапевтичне використання палеодієти

Вони пунктуальні і вирішення конкретних розладів. Потім вони потребують перегляду дієти на все життя.

Двома терапевтичними застосуваннями палео-дієти є кетогенна дієта та аутоімунний протокол.

Кетогенна дієта

Його мета - спонукати стан, подібний кетозу в організмі. Тіло, не маючи достатньої кількості глюкози, використовує накопичений жир для виробництва енергії.

Він використовується як підтримка або лікування у ожиріння, діабет, аутоімунні проблеми, Рак Y епілепсія.

Щоб дотримуватися кетонової дієти, пропонується приймати щонайменше 100 г тригліцеридів із середнім ланцюгом на день; помірна кількість білка, від 0,8 до 1,2 г на кг ваги; і лише від 25 до 30 г вуглеводів.

Середньоланцюгові жирні кислоти, такі основні, містять багато похідних кокосового горіха, як і в його олії.

Не бажано дотримуватися його протягом тривалого періоду, це не збалансоване харчування. Внесок деяких вітамінів (С і В) та мінералів (калію та магнію) є низьким.

Кетогенна дієта: потужна терапія раку

Аутоімунний протокол

Це дієта з високим вмістом поживних речовин поліпшити стан кишечника та їх проникність і його метою є поліпшення базового стану здоров'я люди з аутоімунним розладом. Він більш збалансований, ніж кетогенний, але також Більш суворий.

Аутоімунні: 13 продуктів, які допомагають вам (та іншим, кого уникати)

Принаймні 28 днів дратівливі продукти видаляються для кишечника, імуностимуляторів та прозапальних засобів. Це означає, що слід уникати насіння, горіхів, круп і бобових, какао, алкоголю, кави, пасльонів, ягід, яєць (особливо білих), клейковини, деяких ліків, неживних підсолоджувачів та добавок.

Включає всі інші овочі, коріння, гриби, водорості, похідні кокосового горіха, сирі олії та корисні жири, ферментовані та низькоглікемічні фрукти.