З нагоди Всесвітнього дня яєць ми зібрали кілька наймальовничіших страв, щоб включити цю їжу у свій щоденний раціон

харчування

Цього жовтня відзначається Всесвітній день яєць Чи знаєте ви, чи шкідливо для здоров’я їсти яйця щодня? Експерти стверджують, що про яйце все ще зберігаються помилкові міфи, які стверджують, що його споживання збільшує холестерин . Враховуючи його високий вміст холіну, який міститься в його бутон, є важливим джерелом бета-каротинів, які допомагають поліпшення зору. Дієтолог і дієтолог Фатіма Японія також наголошує на важливості регулярного їх включення в наш раціон: «Він має велику ситну силу і низький вміст калорій, крім своєї універсальності при приготуванні страв (в омлетах, варених яйцях, яєчню).».

Важливість не обробляти цю їжу. Хоча, коли ми виливаємо його на тарілку або склянку, переконайтесь, що жовток не зламається, а шкаралупа в ідеальному стані, не рекомендується мити його оболонка якщо він не буде спожитий в той момент. " яйця Їх не слід мити, коли ми збираємось зберігати їх у холодильнику, оскільки вони є захисна кутикула що закупорює пори. Вмиваючись, вона втрачає цю кутикулу, яка залишає яйце незахищеним », - пояснює дієтолог Фатіма Японія.

Якщо ви їсте їх тільки в тортилях або смажених, ось 10 ідей для збільшення споживання за багатими рецептами.

@go_nutricion - Яєчний тост з авокадо

Ідеально підходить для сніданку. Майте два тости зі 100% цільнозернового хліба з половиною авокадо та омлет 1 яйце а білий інший з порошком часнику та цибулі та свіжим цибулею.

@realfooding - Крихти цвітної капусти з яйцем

Подрібнюємо подрібнений часник у сотейнику з оливковою олією. Додайте цвітна капуста подрібненої сировини і тушкувати пару хвилин на сильному вогні. Потім додайте паприку за смаком і добре перемішайте на середньому вогні, стежачи, щоб вона не пригоріла. Зробіть яйця на грилі. Подавати все разом з виноградом.

@japon_nutricion - Запечений авокадо з яйцем

Поки ви готуєте половину авокадо, ви ставите духовку розігріватися до 180 градусів. Ви розрізаєте авокадо навпіл і виймаєте кісточку, робите простір трохи більше, щоб мати можливість додати яйце. Будьте обережні, насторожені, бо він не підійде цілим, і частину білого доведеться викинути. Посоліть і поперчіть за смаком і поставте в духовку при 200 градусах приблизно на 10 хвилин.

@eliescorihuela - Tortilla al micro

Для підготовки коржик, Просто додайте інгредієнти до кружки (у зображеній є шинка, кукурудза та червоний перець) разом з яйцем. Готуйте 30 секунд на мікро, і воно буде пухнастим і надзвичайно смачним.

Elisa Escoriehuela також створила один з найоригінальніших рецептів, які ми бачили: з авокадо, яйцями та беконом. Щоб пальчики облизати!

@ futurlife21 - Бешамель із шпинату та яєць-пашот

Тушкуйте цибулю EVOO на середньому вогні, поки він не стане золотисто-коричневим, але без пригорання. Додайте Каєнський перець. Додайте креветки і тушкуйте, поки вони не змінять колір. Забронюйте все це на тарілці, залишивши масло в сковороді. Додайте розморожений злитий шпинат в ту ж немиту сковороду. Варіть шпинат 5 хвилин і додайте до шпинату креветки з цибулею. Все перемішайте. Солоний перець. (Ви можете прийняти це як це або перетворити на це бешамель). Додайте борошно і добре перемішайте, даючи йому злегка підсмажитися. Додайте молоко відразу і добре перемішайте, поки воно не набуде текстури світла бешамель. Виправити сіллю і перцем. Приготуйте яйце-пашот: у каструлю з киплячою водою зі сплеском оцту, без бульбашок, додайте яйце і покладіть його на шпинат з яйцем. Розумна!

@juanllorca - Фаршировані яйця

Зварити яйця і додати тісто, виготовлене з домашнього майонезу, овочевого фаршу та солінь.

@ futurlife21 - кубинський стиль Redstart (з яйцем)

Помийте цвітну капусту і обсушіть. Потім натріть сиру цвітну капусту на тертці або склянкою блендера, поки вона не набуде рисової текстури. Додайте олію на сковороду з часником, ми або ми зазвичай кладемо приблизно 3 невеликі подрібненої цвітної капусти на половину голови цвітної капусти, чекаємо смаження часнику і додаємо терту цвітну капусту, і варимо 2-3 хвилини (БІЛЬШЕ) не чекайте, поки це буде зроблено, ідея полягає в тому, що це залишається важко! Додайте сіль, перець і спеції, які вам найбільше подобаються, ми додаємо ще трохи часникового порошку та спецій, залежно від того, чим ми будемо супроводжувати червоний старт.

@realfooding - Shakshuka

Подрібніть цибулю і часник. Червоний перець миємо і нарізаємо невеликими кубиками. У каструлю кладемо краплинку оливкової олії. Коли вони гарячі, обсмажте цибулю і часник. Коли цибуля напівпрозорий, додайте спеції і добре розмішуйте протягом хвилини. Додаємо перець і помідорну банку. Добре розмішуємо, подрібнюючи помідори. Додайте сіль і дайте їй кипіти близько 20 хвилин на повільному вогні. Через 20-25 хвилин, коли в томаті вже немає води, і вона має консистенцію соусу, додайте дрібно нарізаний шпинат і перемішуйте протягом хвилини. Ми звільняємо місце для яєць, ламаємо їх і даємо ошпарити близько 5 хвилин із закритою кришкою. Поки білі не закінчаться.

@realfooding - яйця провансальські

У глиняний піднос кладемо кабачки з яйцями та помідорами. Приправте зеленню і, нарешті, додайте сплеск EVOO. Поставити в духовку і. Розумна!

@realfooding - запечена середземноморська фріттата

Очистіть цибулю від лушпиння і спасеруйте з парою ложок оливкової олії. Додайте помідори черрі, тушкуйте пару хвилин, додайте половину руколи і дайте кілька обертів. Збийте 4 яйця, додайте дрібку солі і вилийте на сковороду, де є соте, нехай основа закріпиться на 3-4 хвилини. Зупиніть вогонь, додайте оливки без кісточок, кульки моцарели та трохи кедрових горіхів та родзинок. Заздалегідь розігріту духовку випікайте при температурі 180ºC протягом 12-14 хвилин, поки ми не побачимо, що вона повністю сирна і золотиста зверху. Ми знімемо ручку з каструлі і передамо свою фріттата до тарілки, ми ріжемо так, ніби це омлет. Ми можемо додати решту руколи, кедрових горіхів та родзинок з кількома краплями оливкової олії.

Теми

Найчитаніші
  1. Рецепт здорового роскону де Рейес
  2. Як приготувати цвітну капусту, щоб вона була багатшою на вітамін С
  3. 10 рецептів з баклажанами як головним героєм
  4. 10 легких та оригінальних рецептів вечері для схуднення
  5. ABC Premium Здорові, домашні та легкі рецепти гарячого шоколаду
  6. Користь лимона: хороша річ цього фрукта полягає не лише у його вітаміні С
  7. Схуднути: як прискорити метаболізм і розбудити тіло від млявості
  8. Настій імбиру захистить вас від різдвяних надмірностей
  9. Як зробити картоплю в мікрохвильовці, легка страва всього за десять хвилин
  10. Як зробити цукати без цукру, щоб прикрасити ваш рокон де Рейес
Підкаст
Послухайте нашу «Абетку благополуччя»

Ми допомагаємо вам любити себе та піклуватися про себе, щоб жити довше та краще

Виграй книгу «Скажи мені, що ти їси, і я скажу тобі, які бактерії у тебе є»

Дізнайтеся, як доглядати за своєю мікропіотою, за допомогою Бланка Гарсія-Орея, @blancanutri