2. Претензія: "Відмінне джерело важливих поживних речовин"

Реальність: поживні речовини в цих продуктах насправді перероблені настільки, що не дуже корисні для здоров’я. Крім того, різноманітна їжа, доповнена вітаміном С, наприклад, зазвичай багата цукром.

речовини

Не кажучи вже про те, що фрукти, багаті вітаміном С, нададуть вам незрівнянно більшу послугу, ніж один вітамін. Причиною є правильне співвідношення інших речовин.

1. Заява: "Зроблено з борошна грубого помелу"

Реальність: Зазвичай цей напис з’являється на продуктах, до яких додано багато цукру. Щоб виробник здавався здоровим солодким. І особливо: на практиці це лише кілька відсотків цільнозернового борошна, переважна більшість вмісту - біле.

Реклама

2. Претензія: "Відмінне джерело важливих поживних речовин"

Реальність: поживні речовини в цих продуктах насправді перероблені настільки, що не дуже корисні для здоров’я. Крім того, різноманітна їжа, доповнена вітаміном С, наприклад, зазвичай багата цукром.

Не кажучи вже про те, що фрукти, багаті вітаміном С, нададуть вам незрівнянно більшу послугу, ніж один вітамін. Причиною є правильне співвідношення інших речовин.

3. Претензія: "Відмінне джерело білка"

Реальність: ці білки значно обробляються і подаються із занадто великою кількістю цукру та затверділих жирів. Джерело цих білків також має важливе значення. Більшість штучно доданих білків надходять із соєвих білкових ізолятів, які дієтологи зазвичай не дуже рекомендують.

Реклама

4. Твердження: "Зроблено із справжніх фруктів"

Реальність: Цей "справжній фрукт" на практиці є високоопрацьованим фруктовим пюре або фруктовим соком. В обох випадках він виснажується поживними речовинами і відновлюється до концентрованого цукру.

5. Твердження: "Без цукру"

Реальність: наповнений штучними підсолоджувачами. І це в кращому випадку суперечливі інгредієнти. Крім того, вони навряд чи допоможуть вам схуднути (як вони можуть справити на вас враження).

Реклама

6. Заява: "З низьким вмістом жиру" або "З низьким вмістом жиру"

Реальність: Швидше за все це продукти з високим вмістом цукру та/або інших оброблених речовин. Ці твердження зазвичай трапляються в йогуртах та молочних продуктах.

І виробникам важко домовитись про те, щоб молочний продукт мав приємний смак, навіть не маючи майже молочного жиру. Результат - кількість цукру та інших оброблених речовин. Харчові експерти давно стверджують, що продуктів з низьким вмістом жиру краще уникати.

7. Заява: "0 грамів жиру, що перетворюється"

Реальність: півграма «переробленого жиру» в одній порції. І якщо у вас більше однієї порції, їжа більше не потраплятиме непоміченим до категорії «нездорова». Завжди дивіться на склад і помічайте частково затверділі жири в ньому.

8. Твердження: "Без холестерину"

Реальність: Ви можете повірити цьому твердженню. Саме це, в принципі, є абсурдним твердженням без будь-якої цінності, оскільки воно здебільшого подається у випадку з продуктами не тваринного походження, для яких навіть без цього вказівки очевидно, що вони не містять холестерину. Тож це дешеве зусилля, щоб отримати імідж здорової їжі.

9. Претензія: "Багата омега-3 жирними кислотами"

Реальність: ці омега-3 жирні кислоти часто походять із доданого рибного желатину і не роблять продукт здоровішим. Вони просто переконуються, що їжа наклеює на них такий зручний для споживача ярлик.