Кількість людей, які переходять на дієту на рослинній основі, все ще зростає. Причин кілька: моральні принципи, проблеми зі здоров’ям, спроба допомогти планеті боротися зі зміною клімату та інші. Але це має сенс?

веганську

Раніше менше одного відсотка населення підписалося на вегетаріанство та веганство. Сьогодні їх кількість у кілька разів більша. Намагаючись врятувати тварин від поганих умов життя, існували думки, що вживання веганської дієти сповільнить глобальне потепління.

Думки різняться

Не можна чітко підтвердити, що якщо ви перейдете на рослинну дієту, ви повністю зменшите свій вуглецевий слід. Тут пов’язана низка факторів, а не лише дієта. Глобальне потепління - це складний процес, який частково є природним, але певною мірою.

Це правда, що тваринництво виробляє велику кількість викидів. Щоб потрапити м’ясо на тарілку, споживається велика кількість води, грунту, природних ресурсів. Якщо ви будете садити корм для тварин, ви полегшите навколишнє середовище. Частково.

Це не так просто. Недостатньо просто перестати їсти м’ясо. На це потрібно дивитися всебічніше.

Місцеве виробництво - це правильний шлях

Ви станете веганом без потреби, якщо будете споживати імпортну їжу. Для їх вирощування також використовується багато ресурсів, а імпорт також виробляє парникові гази.

Щоб врятувати планету та уповільнити кліматичні зміни, ви можете перейти на веганство, вегетаріанство або зменшити споживання м’яса. Це матиме сенс лише у тому випадку, якщо їжа у вашому меню буде з тієї місцевості.

То яке судження?

Можливо, ви не захочете відмовлятися від молока, м’яса, сиру та яєць з будь-якої причини. Ви також можете трохи сприяти оздоровленню планети, перейшовши на рослинну дієту, а також придбавши місцеві продукти та зменшивши м’ясо.