Хороша новина для тих, хто любить їжу, які люблять червоні вина, є те, що ці напої не тільки приносять споживачеві приємний настрій, але вживаються в невеликих кількостях благотворно впливають на здоров’я і навіть (!) Є чудовими помічниками в схудненні.

Дієта дієта рецепти

Майже всі дієтичні ради вважають основною ідеєю не вживати алкоголь під час дієти. Однак є деякі винятки: є духи, які можуть допомогти вам позбутися зайвих кілограмів.

Червоні вина можуть допомогти вам схуднути завдяки ресвератролу, який вони містять.

Червоне вино споживається і лікується

У Німеччині дослідники з Ульмського університету показали в експериментах, що ресвератрол у вині пригнічує ріст жирових клітин в організмі, накопичення жиру та дозрівання незрілих жирових клітин. Здається, це також показує, що рослинна діюча речовина пригнічує вироблення цитокінів, відповідальних за захворювання, пов’язані з ожирінням (p1. Діабет, коронарні прикуси). Дослідницька група з Університету Луїса Пастера показала, що ресвератрол ефективно знижує рівень інсуліну та цукру в крові у діабетиків.

Він знав про червоне вино?

Французи худенькі і мало смертей від серцево-судинних захворювань. Можливо, це пов’язано з тим, що вони п’ють багато вина, а в ньому ресвератрол стимулює їх жировий обмін і добре впливає на серце та судини.

Основа дієти полягає в тому, що ви вважаєте, що повноцінна дієта є дуже важливою протягом усього раціону. Надмірна вага збільшує шанси на розвиток багатьох проблем зі здоров’ям, саме тому здорове харчування вважається дуже важливим. Здорове харчування може запобігти ожирінню і підтримувати загальний стан організму.

Дієта з червоним вином

Суть настільної дієти полягає в збалансованому харчуванні. Ми споживаємо достатню кількість вуглеводів, жирів та білків, і наша їжа повинна містити необхідні вітаміни та мінерали. І щоденне споживання червоного вина тісно пов’язане з цією повноцінною та здоровою дієтою, звичайно, лише в помірних кількостях.

Вміст ресвератролу у вині:

  • червоне вино 1,92-12,5 мг/л
  • рожеве: 0,43-3,5 мг/л

Французи вийшли на дошку

Останніми роками все більше приймається теорія про те, що регулярне помірне вживання червоного вина особливо добре впливає на наш організм. Як правило, дослідження базуються на французькій статистиці, яка показує, що, незважаючи на велику кількість насичених жирів, що використовуються у французьких харчових звичках, кількість хворих на серце є відносно низькою. Це французький парадокс, який пов’язаний із споживанням вина.

Дослідження здоров’я французів проводились роками. У той час вивчали закономірності споживання алкоголю в декількох країнах та зв'язок між серцевими захворюваннями. Згідно з результатами дослідження, споживачі пива та концентрованого алкоголю країни мають безумовно вищі частоти серцевих скорочень, ніж Франція, де вони п'ють значно більше вина. Результати були отримані д-ром. Він був опублікований Сержем Рено в 1991 році і з тих пір надихає все більше вчених та експертів з питань харчування на цю тему.

Чому червоне вино таке корисне?

Ферментований сік винограду, тобто вино, містить багато інгредієнтів, і багато з них дуже важливі для нашого здоров’я. Вони називаються поліфенолами, які насправді надають вину колір і смак.

Поліфеноли мають ряд захисних ефектів на наш організм. Вони впливають на тромбоцити, тому можуть запобігти утворенню тромбів. Експерименти показали, що поліфеноли є більш потужними антиоксидантами, ніж вітамін С або вітамін Е, що також має велике значення, а також може відігравати певну роль у профілактиці та лікуванні раку. Поліфеноли можуть інгібувати окислення поганих холестеринів, відповідальних за атеросклероз, тим самим запобігаючи запуску кальцифікації. процес.

Одним з найважливіших флавоноїдів є проціанідин, який у найбільшій кількості міститься у свіжому червоному вині. Проціанідин допомагає захищати судини, вони також допомагають їм нормально функціонувати, оскільки здорові судини гарантують, що наші органи залишаються в хорошому стані, але вони також відіграють роль у запобіганні раку. Звичайно, крім вина, і інші наші продукти містять цю речовину, такі як яблука, чорниця, какао та шоколад. Гранати та горіхи, наприклад, містять різні типи поліфенолів, але вони також мають однакові позитивні ефекти.

Найважливіші дієтичні правила вина

Спочатку подумайте, що ви їсте. Сплануйте свій раціон, щоб збалансувати здорові жири, білки та вуглеводи. Коли ви ходите по магазинах, вибирайте інгредієнти, багаті різноманітними вітамінами та мінералами. Їжте багато їжі, багатої поліфенолами, або червоного вина, щоб захистити судинну систему.

Скільки червоного вина випити за дієту?

Щоб допомогти ресвератролу схуднути, бажано приймати 2-4 мг на день. Якщо ви хочете взяти цю кількість у вигляді вина, варто вибрати хороше домашнє червоне вино, бажано з органічно вирощеного винограду. З цього достатньо 2 дл на день для початку схуднення. Звичайно, ресвератрол у червоному вині може мати вражаючий ефект, якщо наші харчові звички не змінюються під час споживання вина, порівняно з тими, що стояли перед дієтою. Через кілька місяців лікування окупиться.

Дотримуватися цих кількох правил не так вже й складно, але з ними ви можете багато чого зробити за довге здорове життя.

Бажаємо Вам приємного споживання вина та дієт!