Куряча грудка з лимоном і зеленню

вуглеводів

Ви обрали дієту з низьким вмістом вуглеводів? Це дуже приємний спосіб скинути кілька зайвих кілограмів. Чому? Тому що страв дуже багато, а тому рецепти, які справді мають чудовий смак. Один з них - куряча грудка з лимоном і зеленню. Як приготувати цю просту, швидку і особливо смачну їжу?

Що нам потрібно для курячої грудки з лимоном і зеленню

  • 2 більші курячі грудки без шкіри
  • 150 г руколи
  • ½ ЧЛ бальзамічного оцту
  • 25 г пармезану або пекоріно
  • лимон
  • оливкова олія
  • сіль

Для маринаду

  • 2 зубчики часнику
  • кілька гілочок розмарину
  • кілька листя шавлії
  • 3 PL оливкової олії
  • сік і лимон від
  • сіль
  • чорний мелений перець

Як приготувати курячу грудку з лимоном і зеленню

1. Курячі грудки вимити і нарізати на 6 тонких скибочок. Накрийте їх харчовою фольгою і постукайте по різаку товщиною приблизно 0,5 см м’ясним товкачем.

2. У ступці спочатку подрібніть часник з невеликою кількістю солі. Потім додайте розмарин і шавлію і ретельно подрібніть.

3. Натріть в ступці шкірку половини промитого лимона, вичавіть з неї сік, а потім додайте оливкову олію, трохи солі і чорного меленого перцю. Покладіть курячі грудки в підготовлений маринад і маринуйте не менше 2 годин.

4. У більшій мисці змішайте оливкову олію з бальзамічним оцтом, змішайте промиту руколу, приправте сіллю, перцем і додайте тертий сир.

5. Ми готуємо найкращі курячі грудки на грилі, ви можете скуштувати смажені на грилі з кількома краплями лимона і подати їх разом із салатом з руколи. Смачного.