Свята закінчились, але сезон тільки починається. Створіть свій оригінальний смачний рецепт брязкальця.

0,5 пакетика розпушувача

помада Blikk

1 кінчик ножа харчова сода

3 великі ек сметани

велика кількість олії для смаження Підготовка:

Борошно просіяти в миску і змішати сіль, розпушувач, соду і, нарешті, цукор. Потовчіть в ній жир, потім додайте два яйця і, нарешті, поступово додайте сметану, замішуючи з неї легке тісто.

Розігрійте олію у більшій каструлі.

Тісто розтягують на борошняній поверхні до прямокутної форми товщиною близько 4 мм. Пластівцем, змоченою в борошні, ми ріжемо діаманти однакового розміру, в середині яких приблизно Виконується виріз довжиною 3 см. Через виріз ми повертаємо один кут його кільця.

Коли олія досить гаряча, кілька разів переверніть брязкальця і ​​випікайте на середньому або трохи меншому полум’ї до отримання коричневого кольору.

Дайте надлишку олії стекти на кухонний паперовий рушник. Посипте цукровою пудрою та варенням.

Під час смаження переконайтесь, що олія гаряча. Якщо смажити на великому полум’ї, він може швидко згоріти; якщо смажити на маленькому полум’ї, він дуже добре поглинає олію. Ви можете тим часом повернути його кілька разів.

Це стало смачним, розсипчастим солодким, домашнє абрикосове варення не пропустити.