Сьогодні ми готуємо за кілька хвилин смачну страву з часникових грибів.
Гриби - дивовижний вид, вони не є ні рослинами, ні тваринами. На нашій планеті налічується близько 100 000 різновидів грибів. З цих ста тисяч ми, люди, збираємо і споживаємо близько п’яти тисяч. Звичай їздити до лісу збирати гриби приходить до нас з давніх часів.
Сьогодні на гігантських складах вирощують багато сортів грибів, таких як шампіньйони, гливи, ситаке тощо, і їх виробництво дуже велике. Завдяки цьому знаходження 2-3 сортів грибів у супермаркеті не є проблемою. Культивовані гриби продаються в супермаркетах цілий рік і за помірною ціною.
Днями я знайшов у супермаркеті чудові і дуже свіжі гливи. Вони продали їх на вагу, і я купив півкіло, щоб сьогодні приготувати їх з часником.
Рецепт часникових грибів
Інгредієнти
- 500 г гливи
- 1 цибуля-шалот
- 1-2 зубчики часнику
- 2-3 гілочки петрушки
- оливкова олія екстра вірджин
Покрокове опрацювання
Примітки щодо рецепту часникових грибів
Щоб гриби були смачними Їх потрібно нарізати зручними шматочками, щоб вони добре їли. Зберігання зовсім не влаштовує свіжі гриби.
Для того, щоб насолодитися їх ароматом і смаком, краще готувати їх якомога швидше. Якщо у вас велика кількість грибів, ви можете очистити та заморозити їх у пакетиках по 0,5 кг або в кількості, яку ви зазвичай споживаєте.
Зазвичай рекомендується чистити гриби трохи вологою ганчіркою. Гриби та гриби, у яких липкий капелюх, як правило, лущаться ... Я буду чесними друзями, я перу гриби багато разів. Особливо, якщо їх купують і приходять із землею.
Кажуть, якщо ви їх миєте, гриби втрачають аромат і смак ... Запевняю вас, що якщо я поставлю перед вами дві тарілки часникових грибів, а в одній - попередньо промиті гриби, а в іншій ні, ви не будете зауважте різницю. Звичайно, я їх дуже добре зливаю.
За допомогою цих рецептів ви можете приготувати як гливи, білі гриби, портобелло тощо.
Щоб посилити смак грибів, додайте невелику кружку вершкового масла разом з цибулею-шалотом, часником і петрушкою.
Часникові гриби дуже смачні у супроводі білого рису або вареної картоплі. Їх також можна подати з картоплею фрі.
Оскільки ми дуже любимо гриби вдома, кілька днів тому я купив мішок для виробництва гливи і поклав його в караманшон хлібного кошика.
Гриби почали рости, перебуваючи на відкритому повітрі, в оточенні природи вони мають майже дикий аромат.
Я з нетерпінням чекаю вирощування ще трохи, збирати і готувати їх на даний момент ... ммм.
Тож, якщо ви любите гриби і маєте куди покласти мішок, ідіть за ним. Ти не пошкодуєш.
А якщо ні, купіть гриби і приготуйте їх за цим рецептом. Тобі сподобається.
Якщо вам подобаються такі типи простих рецептів, не забудьте підписатися на них Мій канал на Youtube, Ви також можете піти за мною Instagram і позначте мене, щоб побачити, як вам підходять мої рецепти, якщо ви хочете поділитися ними зі мною.