4 кг цукру на сім’ю на тиждень. За статистикою ми споживаємо майже 1 кг цукру на людину на тиждень. Неймовірно, так? Господиня сім’ї з чотирьох осіб не бере додому 4 кг цукрового піску на тиждень! На жаль, так, але він не знає про це або не хоче це помічати.
Детальніше Детальніше

зупиніться
Доданий цукор є майже в кожній обробленій їжі в хлібі, нарізних нарізках, готових соусах, заправках, супах у мішках, нежирних молочних продуктах, мюслі, пластівцях, консервах, безалкогольних напоях, споживаних у величезних кількостях замість води, гризунах . Це лише ті групи продуктів харчування, які ми їмо, навіть не підозрюючи про це, тепер ми також вводимо цукор у наш організм. Так що їжте тиждень, а потім приблизно 1 фунт. 75%. Ложка залишку фактично у вигляді цукрового піску. Ми сміливо намазували б нутелу на хліб дитини, якби змогли побачити, скільки цукру вона насправді містить.?

Окрім прихованого, а отже, і не існуючого цукру, існують також «свідомі» цукрові закуски, кондитерські вироби, пудинги, креми, фаршировані круасани, равлики та домашні торти. Невеликі винагороди, солодощі, шоколадні цукерки, палички, солодкий чай, цукрова кава. Цукор в гороховому супі.

Якщо задуматися, в 1 літрі газованого безалкогольного напою міститься до 10 дкг цукру (* наприклад, Фанта містить 9,6 г цукру на 100 мл за даними виробника), чи не неймовірно, що 1 кг на тиждень можна легко зібратися з прихованими цукрами?.

Ми все ще дивуємося, чому ми просто набираємо вагу?

Споживання цукру стало звичним з 1800-х років, але це привілей лише небагатьох, і тоді за останні десятиліття ми досягли 50 кг на душу населення на рік завдяки їжі, яка втекла в небо і виготовляється з погано обробленої, бідні інгредієнти. 100 років тому ця цифра становила 2 кг!

Наше тіло не потребує додавання цукру для отримання енергії. Для нашого здорового функціонування ми могли б засвоїти достатньо поживних речовин з корисних інгредієнтів. Для порівняння, споживання цукру стрімко зростає завдяки обробленим харчовим продуктам. Будь це на етикетці як цукор, сахароза, мальтоза, декстроза, глюкозо-фруктозний сироп, кукурудзяний сироп, крохмальний сироп, інвертований цукор, патока тощо. вказано.

Заміна цукру - це, можливо, ще більш складне завдання для тих, хто дотримується здорового способу життя, ніж заміна рафінованого пшеничного борошна. Звичайно, замінити цукор-пісок на штучні та натуральні підсолоджувачі є простим рішенням, але довгострокові наслідки їх споживання не відомі. Я використовую їх лише рідко і з застереженням. Змінивши спосіб життя, моя мета - позбутися поганої іннервації, звикнути тіло до надмірно солодкого смаку. Дозвольте мені дізнатися, що означає бути солодким, звичайно.