Чіпси з топінамбура

Топінамбур є багатим джерелом вітамінів, що допомагає запобігти розвитку діабету!

Топінамбур надзвичайно добре допомагає травленню, підтримуючи кишковий тракт в чистоті. Високий вміст калію, фосфору, кальцію, цинку та мінералів магнію.

чіпсів

Серед вітамінів високий вміст бета-каротину, вітамінів В1, В2, рибофлавіну, ніацину. Основною діючою речовиною топінамбура є інулін, рослинна клітковина, яка допомагає роботі кишечника. Інулін може бути використаний організмом людини без інсуліну. Інулін знижує високий рівень інсуліну в крові, корисний для багатьох проблем з травленням, метаболічних розладів (діабет 2 типу), а також має протиракові ефекти.


Топінамбур має унікальний регенеруючий, зволожуючий, заспокійливий, живильний та освіжаючий ефект, саме тому він також використовується в індустрії краси як косметичний інгредієнт.

Рецепт чіпсів з топінамбура

Ці чіпси з цикорію виготовляються в духовці, тому вони містять менше калорій, ніж ті, які смажать у великій кількості олії.

Інгредієнти:

  • 1/2 кг топінамбура
  • трохи оливкової олії
  • сіль, вино чи інші спеції за смаком (я люблю вегетаріанські)

Виготовлення чіпсів з топінамбура:

Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. Вимийте бульби артишоку і натріть їх губкою, що натирається, а потім наріжте тонкими скибочками.

Застеліть деко папером для випічки і злегка змастіть олією. Покладіть скибочки артишоку на папір для випікання і змастіть зверху маслом.

Випікайте в розігрітій духовці близько 25-30 хвилин, поки скибочки не стануть коричневими, хрусткими.

3 ЕФЕКТ ДИХАННЯ КУРЯ

Кабачкові чіпси

Бурякові чіпси з рецептом розмарину, запечені з низьким вмістом жиру

Рецепт запеченої солодкої картоплі (солодких картопляних чіпсів)

Якщо вам сподобався рецепт чіпсів з топінамбура або подібні теми, приєднуйтесь до нас у Facebook!