ніннаски

  • 700 грам жирного вершкового сиру
  • 200 грам цукру
  • 5 ФУЧ БЕЗКОШТОВНИХ ЯЙЦ
  • Вершки 500 мл (несолодкі)
  • 30 грам їстівного крохмалю
  • ванільний екстракт за смаком

Я змішую вершковий сир з цукром машинним віночком, але змішую лише кілька секунд, потім просіюю їстівний крохмаль і також змішую з ним кілька секунд. Вам справді не потрібно більше часу!

Я збиваю яйця виделкою в окремій мисці, а потім працюю з нашою основою на машинному віночку найнижчого сорту. Робіть це лише 10-15 секунд. Нарешті я додаю вершки, перемішую їх за кілька секунд.

У духовці з повітряним перемішуванням 220 градусів я випікаю 30 хвилин у 22-сантиметровій формі для випікання, потім повністю охолоджую при кімнатній температурі і ставлю в холодильник, або подаю відразу.

Додайте гарного апетиту!

Важливо працювати з сировиною кімнатної температури!