Смачний спосіб приготування цвітної капусти.
Підготовка
Для приготування червоного соусу подрібніть у блендері помідор разом із шматочком цибулі та зубчиком часнику.
Нагрійте олію в невеликому глибокому горщику, смажте томатний соус протягом 3 хвилин, поки він не стане більш насиченим червоним. Приправте сіллю за смаком, корицею та гвоздикою та варіть ще 3 хвилини. Заповідник.
Доведіть воду до кипіння в глибокій каструлі з водою. Додайте нарізану на невеликі дерева цвітну капусту і варіть 5 хвилин. Злив і резерв.
Збивайте білки, поки вони не стануть пухнастими і білими, додайте жовтки і продовжуйте збивати, поки не утворюються жорсткі піки.
Зварені дерева розріжте навпіл, посередині двох половинок покладіть шматочок сиру і з’єднайте зубочисткою. Просушіть висушені дерева через борошно і струсіть надлишки. Занурте їх в яєчну суміш і смажте на олії на середньому вогні, поки яйце не стане золотистим.
Подавайте гарячий соус у глибокій тарілці і викладіть всередину вивітрені шматочки цвітної капусти.