Здорова їжа теж може бути корисною! Приготуйте цей смачний салат.
Прийшло літо, і ми завжди не хочемо виглядати і відчувати себе краще, для цього ми повинні подбати про свій раціон, оскільки він повинен бути поживним і здоровим.
З цієї причини наш сьогоднішній рецепт смачний і корисний салат з тунця із смаженим перцем та картоплею.
Інгредієнти
- 2 банки тунця у воді
- 2 червоних болгарських перцю половинками (без насіння і жилок)
- 300 грам чіпсів для коктейлів
- 2 зубчики часнику
- 2 середні червоні цибулини, нарізані скибочками
- 1/3 склянки овочевого відвару
- 3 столові ложки червоного оцту
- 2 столові ложки легкого майонезу
- 2 склянки подрібненого листя креольського салату
- 2 склянки подрібненого листя американського салату
Підготовка
Покладіть перець у форму для випікання шкірою догори.
Прослуховуйте їх від 10 до 15 хвилин. Вийміть його і дайте йому охолонути. Видаліть шкіру і наріжте тонкими смужками. Забронюйте.
У каструлю піднесіть стільки води, скільки закипить, щоб зварити чіпси для коктейлів.
Додайте часник і варіть 3 хвилини.
Вийміть їх і в ту ж воду покладіть чіпси. Залиште їх там приблизно на 12 хвилин, поки вони не звариться.
Поки коктейльні чіпси готуються, замочіть цибулю в холодній воді з чайною ложкою солі і добре процідіть.
Збийте відвар, який повинен бути процідженим і холодним, з оцтом і майонезом до отримання емульсії.
Приправити сіллю. Змішайте картоплю і цибулю з перцем.
Додайте тунець, змішайте все з винегретом на основі бульйону.
Подавати листя салату і зверху салат.
Якщо ви хочете, можете додати авокадо і супроводжувати його безалкогольним напоєм з холодним лимонним чаєм або маракуєю.