Харчовий аналіз

Фільтрувати за днями

рецепт

Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя

Білок

  • Загальна кількість білківg.
  • Відсоток білків%

Вуглеводи

  • Всього гідратівg.
  • Відсоток гідратів%

Жири

  • Насичені жирні кислотиg.
  • Мононенасичені жирні кислотиg.
  • Поліненасичені жирні кислотиg.
  • Загальний жирg.
  • Відсоток жиру%

Вітаміни

  • Вітамін b1мг.
  • Вітамін b2мг.
  • Вітамін b6мг.
  • Вітамін В12мг.
  • Фолатмкг.
  • Ніацинмг Рівняння.
  • Вітамін Смг.
  • Пантотенатмг.
  • Біотинмкг.
  • Вітамін Амкг Рівняння.
  • Вітамін Dмг.
  • Вітамін Емг.

Мінерали

  • Натріюмг.
  • Каліймг.
  • Кальціймг.
  • Магніймг.
  • Матчмг.
  • Залізомг.
  • Мідьмг.
  • Цинкмг.
  • Хлормг.
  • Марганецьмг.
  • Селенмг.
  • Йодмкг.

  • м'ясо дикого кабана1000 гр.1 невелика порція1160,1 ккал.
  • смажений помідор90 гр.6 столових ложок71,48 ккал.
  • біле вино200 гр.2 склянки води156 ккал.
  • Часник10 гр.2 зуба9,16 ккал.
  • петрушка2 гр.1 Щипка0,6 ккал.
  • солодка паприка2 гр.1 Щипка6,24 ккал.
  • Сіль4 гр.2 Щіпка0 ккал.
  • оливкова олія30 гр.3 столові ложки270 ккал.

Підготовка

1. Покладіть часник, петрушку та сіль у ступку. Все розминаємо, а потім додаємо трохи олії і все перемішуємо.

2. М’ясо очищаємо, ріжемо на шматочки і додаємо кашку.

3. У горщик з невеликою кількістю олії покладіть м’ясо дикого кабана і дайте йому прожаритися.

4. Далі додайте склянку білого вина і залиште на кілька хвилин (при необхідності ми додамо трохи овочевого бульйону або води).

5. Далі ми додаємо томатний соус і паприку. Ми накриваємо горщик і даємо йому варитися, поки м’ясо не стане м’яким.

6. Нарешті, у нас є цей рецепт приготування кабана в простому і швидкому соусі.

Додаткова інформація

М’ясо дикого кабана походить від полювання на велику дичину, воно схоже на свинину, хоч і смачніше, ароматніше та твердішою консистенцією, оскільки це дика тварина. Він багатий білками високої біологічної цінності, а вміст жиру в ньому низький, хоча і містить холестерин. Що стосується його харчового внеску, він багатий калієм, селеном та вітамінами. Він протипоказаний людям з гіперурикемією або подагрою через вміст пурину.

Коротше кажучи, ми можемо сказати, що перед нами швидкий і простий рецепт приготування кабана, ідеально підходить для людей, які не встигають готувати.