Загальновідомо, що домашня птиця дієтологами вважається одним із найздоровіших видів м’яса, незважаючи на їх недоліки, коли вони низької якості, наприклад, ті саурі, які продаються в розфасованому вигляді в супермаркетах. курка в садовому стилі покращує ставку, оскільки вона включає в рагу хороша група овочів, поживна горох і морква. Це рецепт що зростає залежно від якість продуктів, що використовуються. Краще a добре курка в м’ясній крамниці та використовують саморобний бульйон, виготовлений з їхніх туш. сівалка Це може стосуватися садівничого вибуху рагу або нарізки використовуваних овочів. Овочі або фрукти, нарізані паличками, тип Джуліана (хоча для них загальноприйнято також кубики). Їх додають до курки, яловичини, котлет. до машини, пральної машини, шкарпетки або куди завгодно. Завжди веселий, завжди садівник. Це буде вашим девізом. Ви ось-ось увійдете в сад задоволення.

здоровий

Рецепт садівника курки

Інгредієнти 4 особи:

4 курячі стегна і гомілки.

2 зубчики часнику.

1/2 червоного перцю.

100 гр. горох (можна заморожувати).

2 стиглих помідора.

1 лавровий лист.

1 склянка білого вина.

200 мл курячий бульйон.

Оливкова олія екстра вірджин.

Чорний мелений перець.

Розробка:

Виберіть курку, яка є якість. Ти повинен печатка спочатку його м’ясо, на сильному вогні, щоб згодом воно зберігало соки під час варіння. Овочі (переважно морква і червоний перець) вам доведеться вирізати їх у садівників кубиками. Струмінь біле вино або якийсь лікер для посилення ароматів (переконайтеся, що алкоголь). Всі частини a софріто на яку кидають горох. Як і в багатьох рецептах цього типу, кроки змінюються залежно від Кухар. Деякі додають зелений горошок коли курка вже біжить у своєму бульйоні; інші відмовляються від використання томатного соусу; є ті, хто робить соус і курку одночасно. Те, що виглядає як "безбожний", призводить до того самого результату: a смачна курка.

1. Запечатати курку:

В каструля або запіканка, де ви збираєтеся варити тушонку, додайте сплеск оливкової олії, а коли стане гарячим, курка. Шкіра повинна підрум’янитися. Візьміть трохи сіль або перець, або приправте це раніше.

2. Готуємо соус:

Зняти курка і резерв. Очистіть і наріжте овочі кубиками. Додайте цибулю і часник, а через кілька хвилин червоний перець і моркву. Візьміть a лавровий листок і продовжуйте готувати, поки овочі не з’являться браконьєр. Додати горох.

3. Помідор. і приготувати курку в садівнику:

Введіть тертий помідор. Нехай він працює кілька п'ять хвилин. Візьміть склянку біле вино. Він повинен добре випаруватися (перевірити на запах). Введіть курка в соусі і полийте його курячим бульйоном, не закінчуючи покривати його. Нехай готується в середина вогню приблизно за 15-20 хвилин або поки м’ясо не стане м’яким. Облиш це відпочинок ще кілька хвилин для набуття смаку (покращується з дня на день).