У цьому рецепті ми покажемо вам, як приготувати смачні котлети з грудей з індички, запечені та сушені з нарізаними кубиками овочами з винегретом. Легке, корисне і низькокалорійне блюдо.
21 квітня 2020 р., 14:06
Час: 35 хвилин
Калорії: 250 Ккал
Інгредієнти для 4 осіб
- 600 г фаршу з індички в фарш
- 2 часник
- 1 італійський зелений перець
- 1/2 червоного перцю
- 2 помідори
- 1 червона цибулина
- Борошно
- 1 яйце
- Оливкова олія
- Подрібнена петрушка
- Херес-вінагер
- Перець
- Сіль
Підготовка
- Щоб почати готувати цю страву, змішайте в мисці м’ясо, подрібнений часник, яйце, петрушку, сіль і перець. Перемішуйте, поки не отримаєте однорідний препарат. Сформуйте тефтелі і посипте їх 1 столовою ложкою борошна.
- Покладіть котлети на тарілку, змащену кількома краплями олії. Випікайте їх протягом 30 хвилин при 190º до золотистої скоринки..
- Почистіть цибулю і помийте помідори. Очистіть перець, видалення насіння і білої частини всередині. Наріжте їх невеликими кубиками і змішайте в мисці.
- Приправте їх сіллю, перцем, 3 столовими ложками оцту і кількома краплями олії і добре розмішайте. Подавайте котлети в супроводі цього приготування.
Фокус
Щоб зробити котлети більш ніжними і соковитими, замість того, щоб додавати сухарі в м'ясну суміш, використовуйте хлібні крихти, змочені яйцем.