і калорійність
Фарширована кольрабі
Інгредієнти для 6 осіб:
- 6 штук кольрабі
- 30 дкг Свинина фарш
- 10 дкг Нешліфований рис
- 1 куряче яйце розміром L
- 1 чайна ложка меленого червоного перцю
- 1 чайна ложка кухонної солі
- 1 столова ложка подрібнених листя петрушки
- 1 столова ложка пшеничного дрібного борошна
- 3 столові ложки соняшникової рафінованої олії
- 1 зубчик часнику
- 1 шматочок невеликої цибулини
- 10 dkg сметани 20%
Підготовка:
Замісіть фарш з рисом і рис з чайною ложкою солі.
Почистіть гарбуз, натріть його і розріжте посередині
Тримайте їх 1 см см.
Набиваємо його фаршем з фаршу.
Подрібніть цибулю і часник і запаріть на 1 столовій ложці олії. Перелити
1/2-1 літра води, додайте різьблену кольрабі та обережно фаршировану.
Готується до години. Потім робимо 2 столові ложки олії та борошна, кладемо подрібнену петрушку і акуратно втягуємо нею кольрабі.
Ми також можемо змішати 1 дл сметани в його соку.