Як і кожної Великодня, ми пропонуємо легку та здорову версію традиційної Торрії
Йоланда Васкес Мазарієго
Великдень тут, і поки діти шукають писанки, я шукаю рецепти від Torrijas Fitness, щоб підтримати традицію, і, на жаль, для моєї родини та друзів, яких я піддаю "сліпому тесту" нової версії французьких тостів, який погано закінчується щороку, для мене, тому що моя тарілка «легких» торрій не падає кожного свята, тоді як традиційні французькі тости моєї матері та моєї сусідки Монсе зникають за один день. Оскільки я не втрачаю надії знайти ідеальний рецепт, цього Великодня мене надихнули рецепти Cookidoo від Thermomix, той чудовий винахід, який був би ідеальним, якби його займало менше на кухні, але. в той час, як машина «худне» вирішує наше життя, особливо в цих більш складних стравах.
Торрії на грилі - це «легкий» або фітнес-варіант, щоб насолодитися торріями з меншою кількістю калорій, ніж традиційні. Оскільки їх не потрібно смажити, ви зменшуєте велику кількість калорій з олії, а також заощаджуєте час і гроші. Текстура різна, але якщо ви добре поєднуєте такі інгредієнти, як яйце, кориця та апельсин, аромат торрії залишається, навіть якщо ви пропускаєте ніжність традиційної торрії, яка м’яка всередині і хрустка зовні.
Рецепт торрії на грилі
(Torrija fitness 2019)
Харчові цінності на торрію
- Енергія: 94,6 ккал
- Білки: 3,9 г.
- Вуглеводи: 7,9 г.
- Клітковина: 0,4 г.
- Жир: 5,3 г.
- Холестерин: 41,4 мг
Інгредієнти на 15 торрій
- 15 скибочок черствого хліба (білого або крупи)
- 1 літр молока (цільного або знежиреного)
- 2 яйця
- 2-3 столові ложки оливкової олії
- 8-10 смужок апельсинової кірки
- 1 паличка кориці
- 1-2 столові ложки стевії
Для подачі французьких тостів вам знадобиться сковорода з антипригарним покриттям, велика каструля з дном і каструля.
Підготовка
Змішайте молоко, апельсинову цедру, корицю та стевію у великому склянці блендера і нагрівайте, поки воно не почне кипіти. Зняти з вогню і добре розмішати. Дайте охолонути від 45 до 60 хвилин. Покладіть скибочки хліба на глибокий рівний піддон і додайте холодне ароматизоване молоко. Дайте постояти півгодини, перевертаючи скибочки кожні 5-7 хвилин. Збийте 2 яйця в мисці. Поставте антипригарну сковороду з 2-3 столовими ложками оливкової олії на вогонь. Пропустіть кожен зріз через збите яйце, щоб вони просочилися з обох сторін, і покладіть їх на сковороду з гарячою олією, хвилину-дві з кожного боку, щоб яйце схопилося і зарум’янилося. Помістіть приготовлені на грилі торрії у джерелі, і ви можете посипати їх порошкоподібною або гранульованою стевією, порошкоподібною корицею та кількістю апельсинових кірок. Краще приймати їх гарячими.
Ну, я скажу вам, якщо рецепт для Фітнес на грилі Torrijas 2019 Це було успішніше, ніж рецепти фітнесу Torrijas попередніх років, що є в моєму домі, немає великої надії, вони вважають за краще продовжувати їсти класичні рецепти, які вже спалюють калорії через гори Серцеділла, між велосипедними маршрутами, піками та дорожні перегони.
Ось рецепти фітнес-торрій з інших років