Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
гарбуз 400 гр. 1 невелика одиниця 81,34 ккал. куряча грудка 100 гр. 1 невеликий стейк 96,36 ккал. тертий пармезан 15 гр. 1 столова ложка 67,79 ккал. червоний перець смажений 100 гр. 1 невеликий шматочок 16,36 ккал. цибуля 50 гр. 1/2 невеликого шматочка 16,96 ккал. цибуля-порей 50 гр. 1/2 невеликого шматочка 9,68 ккал. оливкова олія 5 гр. 1 десертна ложка 45 ккал. мелений чорний перець 2 гр. 1 Щипка 4,53 ккал. Сіль 1 гр. 1/2 Щіпка 0 ккал.
Підготовка
1. Спочатку гарбуз миємо і розрізаємо навпіл (уздовж) і ставимо в духовку при 190 градусах.
2. Ми залишаємо його в духовці приблизно на 40 хвилин, поки воно не стане м’яким.
3. Поки гарбуз вариться в духовці, на сковороді з дуже невеликою кількістю олії зварити всі овочі за смаком.
4. Як тільки овочі стануть м’якими, додайте нарізану соломкою курку (або курячий фарш) і дайте їй зваритися.
5. Коли гарбуз стане м’яким, ми виймаємо начинку і виделкою подрібнюємо її в пюре.
6. Додайте пюре на сковороду і змішайте його з овочами та куркою. Солимо, перчимо і даємо варитися.
7. Нарешті ми фаршируємо гарбуз і додаємо зверху трохи тертого сиру.
8. Ми ставимо його на кілька хвилин у духовку і маємо свій рецепт здорової запеченої фаршированої гарбуза.
Додаткова інформація
Це рецепт здорової їжі, де основним овочем є гарбуз, який забезпечує нам високий вміст поживних речовин, забезпечуючи вітамінами, мінералами, антиоксидантами та клітковиною. Вміст клітковини допоможе вам регулювати кишковий транзит і регулювати рівень глюкози в крові.
З іншого боку, курка, яку ми додали до цього рецепту для приготування в духовці, забезпечить нас білками з високою біологічною цінністю та низьким вмістом жиру. У його складі ми також знаходимо поживні речовини з важливою кількістю вітамінів (вітаміни групи В, вітамін А) та мінералів (залізо, цинк та фосфор). Вітаміни групи В дозволяють використовувати енергетичні поживні речовини (білки, вуглеводи та ліпіди), вони втручаються в утворення еритроцитів, у функціонування нервової системи, а також необхідні для підтримки міцного здоров'я тканин, що входять до складу наше тіло. Залізо бере участь у формуванні еритроцитів і транспорті кисню, запобігаючи залізодефіцитній анемії. Цинк покращує імунну систему. Фосфор утворює кістки.
Сир Пармезан, який ми додали, додасть страві багато смаку, оскільки вміст жиру у нього високий, а тому він дуже калорійний. У цьому рецепті, додавши лише трохи, ваша калорійність не буде високою.
Коротше кажучи, ми можемо сказати, що перед нами рецепт запеченого гарбуза, фаршированого легкою куркою, ідеально підходить для людей, які шукають здорову дієту.