- 25 дкг дрібного борошна
- 1 кінчик ножа розпушувач
- 10 дкг цукрової пудри
- 10 дкг мелених волоських горіхів
- 20 дкг вершкового масла
Борошно просіяти в миску і змішати з розпушувачем, меленими волоськими горіхами і цукровою пудрою.
Ми також додаємо масло, потім обробляємо його вручну, поки воно не стане досить однорідним.
На даний момент тісто досить липке, тому ми кладемо його в пакет і ставимо в холодильник на кілька годин, але ще краще відпочити на ніч.
Два великі листи випікаємо папером для випічки, а форму круасанів - фольпаком.
Зірвіть невеликий шматочок тіста, скрутіть його мізинцем і втисніть у вистелену форму, щоб тісто не випирало з форми.
За допомогою фольпаку ми піднімаємо круасан з форми і кладемо його на деко.
Вилийте в розігріту духовку, де вона випікається при 170 градусах при гарячому повітрі, перемішуючи протягом 10 хвилин.
Залиште духовку на деко на кілька хвилин, оскільки круасани все ще м’які і легко деформуються.
Після охолодження зберігайте у щільно закритій металевій коробці, де вони довгий час залишатимуться розсипчастими.
Ці смачні, розсипчасті, горіхові круасани були зроблені для благодійного аукціону печива.
Герметично герметичні, навіть через тиждень вони м’які, розсипчасті.
- Розсипані горіхові сніжинки та зірки - гуру святкового десерту
- Ріа смажить пиріжки з картоплею з його золотої кухні для випічки
- Розсипчастий рецепт вершкового салалу з кухні Еллака
- Карнавальний пончик, фарширований пудингом із золотої форми для запікання
- Сир, хрусткий вищий рецепт із вашої золотої форми для запікання