Вони теж це зробили
- 60 дкг картоплі
- 1 головка цибулини
- 15 дк моркви
- 15 дк ріпи
- 5 столових ложок олії
- 2 лаврових листа
- 2 столові ложки борошна
- 1 невелика коробка сметани (150 г)
- 1 ложка мокки куркуми
- 2 пари ковбас
- сіль, мелений перець за смаком
- невеликий букет петрушки
Овочі очищаються, потім цибуля дрібно нарізається, картопля нарізається кубиками і буряк обводиться. Смажте 5 хвилин, потім додайте ризиковану картоплю, куркуму, лавровий лист, сіль, перець. Влити 2 літри води і варити повільно.
Тим часом зробимо легкий ривок з рештою олії та борошна, додаємо його в суп, коли він знову закипить, ми варимо в ньому ковбаску, що кружляла.
Нарешті, додаємо сметану з супу, перемішуємо і вливаємо в суп, варимо одну на ній, і вона готова.
Під час подачі посипте зеленню петрушки.