Вишукана тарілка з коричневим рисом у супроводі грибів, настільки хороша і насичена, що ніхто не помітить, що він низькокалорійний. Ви збираєтеся пропустити це?
Інгредієнти для рецепту коричневого рису з грибами
-
1 склянка коричневого рису 250 гр. грибів 500 мл. овочевий бульйон 1 цибулина 1 зубчик часнику Свіжа петрушка Перець Оливкова олія Сіль
Як скласти рецепт коричневого рису з грибами?
Щоб приготувати коричневий рис з грибами, перше, що ми будемо робити, - це підготувати овочі, щоб з ними зробити соус.
Ми маємо очистити і нарізати цибулю і часник на невеликі шматочки. Миємо гриби під краном холодної води, щоб видалити всю піщинку, що міститься, сушимо їх і нарізаємо скибочками.
У каструлю кладемо трохи оливкової олії, в яку збираємось додати цибулю і подрібнений часник. Коли цибуля придбає майже прозорий колір, ми додамо вже нарізані гриби. Тушкуйте все разом 5 хвилин і додайте коричневий рис.
Тушкуйте все разом ще пару хвилин, а потім додайте овочевий бульйон. Якщо овочевий відвар знежирений, набагато краще. Варіть все разом на середньому сильному вогні, поки рис не звариться, приблизно за 20 хвилин.
Зніміть запіканку з вогню і підсоліть, при необхідності додайте трохи перцю і трохи подрібненої свіжої петрушки перед подачею.