Карлос Аргіньяно готує фрикадельки в томатному соусі - традиційній страві, яка особливо подобається дітям.
Інгредієнти (4 особи):
- 500 гр яловичого фаршу
- 100 гр свинини з фаршу
- 100 гр хлібної крихти
- 1 яйце
- 4 зубчики часнику
- 1 кг помідорів
- 1 цибульне борошно (для покриття)
- 1/2 склянки молока
- 1 чайна ложка цукру
- оливкова олія екстра вірджин
- Сіль
- 2 столові ложки соєвого соусу
- петрушка
Підготовка рецепту котлет у томатному соусі:
Покласти це хлібні крихти в миску влити молоко і дати йому добре просочитися.
Помістіть томатний соус в запіканку. Додайте котлети і варіть їх 8-10 хвилин на повільному вогні. Подавати і прикрасити гілочкою петрушки.
порада
Фарш - це вид продуктів, який дуже швидко розкладається, тому його зручно споживати або готувати якомога швидше.