Вимушений карантин, накладений оголошенням стану тривоги, змусив кардинально змінити спосіб життя іспанців, що в свою чергу обертається зміною раціону. Сидячий спосіб життя та боротьба з таким агресивним вірусом, як коронавірус, вимагають дієти, яка максимально зміцнює захисні сили. Тому рекомендується вживати меншу кількість продуктів, багатіших на поживні речовини, причому фрукти та овочі є головними союзниками.
Далеко не нудна їжа, овочі мають безліч застосувань та деталей. Від оригінальних салатів з різними сортами салату як зіркового продукту, до простих і поживних рослинних кремів, до здорових гарнірів, які супроводжують наш щоденний раціон білка. Гарбузовий крем з червоною капустою, обсмажені овочі з секретом, салат з макаронів та трокадеро з татакі з червоного тунця або карпаччо з пагонів листя дитини та кабачків - ось деякі з пропозицій Примафлору харчуватися здорово та весело під час ізоляції.
Правильна гідратація, необхідна для заражених
Вода є дуже важливим ресурсом в управлінні цією пандемією. За словами Аренаса, "якщо людина інфікується COVID-19 з легкими симптомами вдома, гідратація на вимогу є основним фактором у повсякденному житті, особливо в умовах лихоманки та кашлю".
"Вживання фруктів та овочів принаймні 5 разів на день разом із тривалим збалансованим харчуванням буде дуже корисним після проходження вірусу", - рекомендує дієтолог.
Ізоляція, призначена для подолання епідемії коронавірусу, змусила нас швидко адаптуватися до змін. Це абсолютно новий сценарій, керувати яким не завжди легко. "До модифікації наших звичаїв харчування є ключовим, і для цього ми повинні створити найкращі можливі звички", - робить висновок Мануель.