- 1,5 дкг дріжджів
- 25 дкг дрібного борошна
- 1 місяць солі
- 1 місяць цукру
- 1 дл молока
- 0,5 дл води
- 0,1 дл оливкової олії
- 1 дл сметани
- 1 чайна ложка гірчиці
- 1 головка фіолетової цибулі
- 5 dkg копчених ковбас
- 5 dkg бекону бекону
- 1 перець
- 1 помідор
- 5 дкг сиру
Дріжджі пропускаю в теплому молоці з 1 місяцем цукру в теплому місці.
Змішайте борошно з сіллю, олією, водою та роздутими дріжджами, потім добре вимісіть і відпочиньте 30 хвилин у прохолодному місці.
Тісто приблизно Я витягую його до діаметру 30-35 см, змащую сметаною і гірчицею і посипаю тертим сиром, потім укладаю зверху кільця цибулі, скибочки ковбаси та бекону. Зверху кладу кільця перцю і помідорів.
Коли духовка має потрібну температуру (350 ° C), я випікаю її за 3 хвилини. Температура та час випікання можуть залежати від печі до печі, оскільки кожна піч різна, тому їх слід відчувати індивідуально.
Піцу також можна запікати в духовці, на найвищому рівні, звичайно, час випікання трохи збільшується.