Вони теж це зробили
Інгредієнти (для 4 осіб):
- 1 невелика консервована кукурудза
- 1 невелика головка цибулини
- сіль
- білий перець
- 1-2 зубчики часнику
- 600 мл овочевого бульйону
- 200 мл вершків для приготування їжі
- 1 чайна ложка оливкової олії
- 1 середній пухкий буряк
- кілька кілець сухої салямі або копченої ковбаси
Я обсмажую подрібнену цибулю та часник на оливковій олії, а потім поливаю базовим соком. Додаю проціджену кукурудзу, приправляю і доводжу до кипіння. Я змішую з блендером - потім фільтрую суп через сито. Я знову виливаю його в казан, додаю вершки, кип’ятя, і суп готовий.
Я круто циркулюю (або стругаю) 1 пухку буряк і смажу її хрусткою на невеликій кількості оливкової олії на сковороді. Я роблю те саме з сухими шматочками салямі:)
Я виливаю його зверху на суп і збризкую олією селери . . .
Смачного !
Ми подрібнюємо великий пучок селери на дуже дрібні шматочки і в муровану банку вливаємо стільки оливкової олії, щоб воно покрило. Перед використанням дайте постояти в холодильнику та процідіть масло. Посипавши супи та салати, ми можемо досягти райського смаку:) Зберігається в холодильнику дуже довго.!