Вони теж це зробили
Інгредієнти для 16 печива:
Макарони:
- 20 дкг вершкового масла
- 10 дкг цукрової пудри
- ЖОВТЕ ЯЙЦО ЖОВТО ЖОВТО
- 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
- 23 дкг борошна
- 3 дкг порошку какао
- 3 ст. Ложки цукрової пудри
- 1/2 ч. Ложки какао-порошку
- кілька крапель води або молока
- жменька шоколадної стружки
Розмішати масло з цукровою пудрою. Додати жовток і ванілін, перемішати, а потім просіяти борошно.
Розділити на дві рівні частини, до однієї додати какао-порошок. Накрийте обидва тіста і дайте відпочити в холодильнику на півгодини. Важливо, щоб під час обробки тісто залишалося холодним. Тож якщо ви працюєте повільно, може бути доцільним тим часом охолонути!
Викладіть тісто між фольпаком або жиростійким папером на аркуш розміром 25х25 см. За допомогою торт-штампу 6 і 3 см виріжте з тіста голову, морду та вуха (напіврізаними меншими кружечками). Контрастуйте головок плюшевого ведмедика.
Випікайте в 180 градусах, не розігрітій духовці 10-12 хвилин, звертайте на них увагу, не підрум’янюйте!
Прикраса: У 2 столові ложки цукрової пудри повільно додайте кілька крапель молока або води, постійно помішуючи, поки не вийде гладка і густа глазур. В окремій мисці змішайте залишок цукрової пудри з какао-порошком, а також змішайте його з водою або молоком, додавши глазур. З біло-коричневої глазурі намалюйте очі, ніс, рот головок плюшевого ведмедика, охолоджених на сітці.
Дайте постояти, поки глазур повністю не висохне, зберігайте у закритій коробці.
Зазвичай я використовую дві порції і кладу какао в одну порцію, тому що таким чином його можна зробити густішим, тонкішим.