Вони теж це зробили

  • рецепт

  • 1 середній кабачок (тертий, відмірено близько 60 dkg)
  • 1 місяць солі
  • 1 велика щіпка перцю
  • 1 місяць домашній часниковий крем (можливо 3 зубчики часнику)
  • 1 більше БЕЗКОШТОВНИХ ЯЙЦ
  • 10 дкг тертого сиру
  • 3-4 ст. Ложки сухарів

  • 3 ст ложки борошна
  • 1 більше БЕЗКОШТОВНИХ ЯЙЦ
  • 4-5 ст. Ложки сухарів

Вичищені насіння кабачків зсередини вирізаються (якщо вони є), шкірку видаляти не потрібно. Натріть на тертці сиру. Посипте сіллю, перемішайте і дайте постояти прибл. 20 хвилин.

Соковитий кабачок відкручується. Додайте яйця, тертий сир, перець, часниковий крем (можливо, подрібнений часник) і 4-5 столових ложок сухарів, щоб добре перемішати.

Ми ретельно працюємо разом. Формуємо між двома долонями кульки з волоського горіха. (Стало 15 штук.)

Робимо три миски, в першу посипаємо борошно, у другу трохи збиваємо яйця, а в третю кладемо сухарі. Обережно розмістіть кульки у вищевказаному порядку, як смажене у фритюрі м’ясо.

Нагрійте багато олії. Як тільки воно стане досить гарячим, акуратно впустіть кульки і смажте на середньому вогні до світло-коричневого кольору.

Дайте надлишку олії стекти на кухонний паперовий рушник.

На щастя, з 10 посіяних насіння кабачків вийшло лише два, і вони зараз висипають більш красиві палички. Нічого робити, мені доводиться постійно вигадувати нові смаколики, щоб сім’ї це не набридало. Зараз я зробила сирний кабачок у кульці. Він дуже підбадьорливий, його можна вживати як самостійно, так і в компанії з невеликим зануренням часниково-сметанної сметани, але, за словами Парома, картопляне пюре найкраще, але воно також може стати чудовим доповненням до легкого маленького овоча . Подавати на стіл варто відразу після випічки, адже як смажений сир, він також найсмачніший, коли теплий і свіжий, коли сир все ще досить липкий всередині.