картоплі

  • 4 більші шматочки картоплі
  • 3 більші нитки моркви
  • 1 велика головка цибулини
  • 3 ст. Ложки олії
  • 1 ст. Л. Кк солі
  • 1 чайна ложка домашньої приправи (або 0,5 кубика супу)
  • 1 щіпка меленого перцю
  • 1 дл густої сметани (або сметани)
  • 4 невеликі скибочки хліба

Очищену картоплю та буряк наріжте меншими шматочками, цибулю наріжте кубиками. Останній розпарюють на олії до склоподібного стану, потім через нього пропускають овочі. Розморозьте достатньо води, щоб просто покрити її і приправте спеціями.

Накрити кришкою і варити, поки буряк і картопля не розм’якнуть.

Тим часом наріжте скибочки хліба меншими кубиками і випікайте їх на деко при температурі 200 градусів протягом декількох хвилин.

Суп м’якоть за допомогою занурювального міксера. Змішайте вершки з кількома ложками гарячого супу, потім капніть на нього, помішуючи.

Подавайте теплими з підсмаженими кубиками хліба.

Це як "о, але я б з’їв трохи супу, але мені не хочеться проводити з ним багато часу", тоді я розбиваю голову про якийсь справді простий делікатес. Цей улов просто такий. Його можна приготувати дуже швидко, він справді смачний, а також дешевий, особливо якщо овочі вирощуються у власному саду. Крім того, не дуже свіжий хліб можна вийняти у вигляді супової вставки;-)