Цей рецепт курячого смаженого лимона - це легка та смачна ідея, а також він є класичним серед смажених страв. Рецепт дуже простий і низькокалорійний.
ІНГРЕДІЄНТИ для курки
- 1 ціла курка (краще, якщо це буде вільне випас)
- Лимон
- Сіль і перець (або 1 кубик бульйона)
- Оливкова олія екстра вірджин
- Лавр, чебрець, орегано, розмарин ... краще, якщо свіжий
- Келих білого вина (за бажанням)
ПІДГОТОВКА смаженої лимонної курки
- Ми очищаємо курка цілий всередині, і ми залишаємо шкіру. Добре просушуємо і кладемо всередину цілий лимон з деякими порізами на шкіру. Приправляємо всередину і кладемо гілочку ароматних трав і крапельку олії.
- Стегна обв’язуємо кістками її кінця кухонним сином або кухонним силіконовим каучуком. Це для того, щоб курка зберегла форму і аромати під час смаження.
- Кладемо на піднос піч. Поливаємо ниткою оливкової олії і смажимо при 180º протягом періоду часу від 60 до 90 хвилин. Це буде залежати від кожної духовки та розміру курки.
- Через півгодини колоємо зубочисткою шкіру грудей, полийте с вино і накрити алюмінієвою фольгою, щоб курка не сильно підрум’янилася. Якщо у вас є сковорода з кришкою, ви можете використовувати її.
- Через 15 хв Знову добре поливаємо рідиною з піддону (або водою, якщо потрібно) і продовжуємо процес.
- Коли колоти зубочисткою на грудях ми відзначаємо, що вона не чинить опору, вона вже готова. Він подається на даний момент.
Відвідайте це ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙ