піци

  • 40 дкг борошна
  • 5 дкг дріжджів
  • 1 ложка мокки солі
  • 1 ложка мокко цукру
  • 2 столові ложки олії
  • достатньо теплої води, щоб замісити тісто

  • половина курячої грудки без кісток і шкіри
  • 1 столова ложка олії
  • 1 невелика головка цибулини
  • солоний перець
  • велика коробка сметани
  • 10 дкг моцарели

Для тіста подрібніть борошно з дріжджами, потім додайте сіль, цукор, олію та працюйте з теплою водою. Витягніть великий деко і витягніть тісто.

Для начинки ми нарізаємо курячу грудку невеликими кубиками. Подрібніть цибулю і пропустіть трохи олії (кілька хвилин), додайте кубики курячої грудки. Випікайте, помішуючи до білого кольору, потім кип’ятіть на повільному вогні приблизно до 4 столових ложок води і тушкуйте до напівм'якості (2-3 хвилини). Посолити, поперчити. Влити половину сметани, а другу половину викласти на тісто. Додайте курячу грудку зі сметаною і покрийте моцарелою. Випікайте при 200 градусах 12-15 хвилин.