Смачний, веганський салат без глютену, який буде дуже особливим завдяки квітці банана.
Підготовка
1. Капати квіти банана.
2. Подрібніть всі інгредієнти на невеликі шматочки і викладіть у миску.
3. Приправте салат оливковою олією і перцем.
Наші бананові квіти вже в розсолі, тому не слід додавати більше солі!
4. Дайте салату з бананових квітів відпочити/постояти деякий час, навіть протягом ночі.
5. Ви також можете ароматизувати його сезонними спеціями за смаком.
Інгредієнти:
160 г квітки банана
2-3 соління
2 невеликих помідора
2 маленькі морквини
1/2 столової ложки оливкової олії
Бананова квітка каррі з рисом
Підготовка
1. Помістіть квіти банана в сито, капніть і промийте невеликою кількістю води.
2. Подрібніть цибулю і часник, очищений буряк, гриби та кабачки на шматочки.
3. Обсмажте цибулю і часник на кунжутній олії.
4. Додайте моркву, гриби, боби і кабачки і смажте недовго.
5. Додати квітку банана, смажити далі.
6. Додати подрібнені помідори та кокосове молоко.
7. Налийте в сковороду трохи води, додайте до страви каррі, сіль, перець і щіпку гарам-масали,
коріандр і петрушка.
8. Тушкуйте їжу півгодини на повільному вогні.
9. Подавайте з улюбленим рисом.
Інгредієнти:
160 г квітки банана (одна коробка)
1 зубчик часнику
кунжутне масло для смаження
1 жменька зеленої квасолі
2 подрібнених помідора
200 мл кокосового молока
сіль, перець, каррі, петрушка, коріандр, гарам масала