Запечені курячі фрикадельки з курячого м’яса - це вишуканий смак класичного рецепту. Вони ідеально підходять для людей, які не їдять червоне м’ясо, або якщо ви просто хочете змінити темп. Курка робить м’яке м’ясо більш ніжним, м’яким на смак. Використовуйте ці котлети замість яловичих або свинячих котлет у будь-якому рецепті. Зверніть увагу, що поводитися з ними слід м’якше, ніж з вареними м’ясними пельменями.
Ви можете використовувати мелену білу м’ясну курку або вибрати курку, виготовлену з білого і темного м’яса. Мелена індичка також є прийнятним замінником меленої курки в цих рецептах. Для безпеки харчових продуктів обов’язково випікайте, доки внутрішня температура не досягне 165 ° F. Перевірте температуру за допомогою точного харчового термометра .