- 80 дкг картоплі
- сіль
- 1 ЯЙЦЯ НА СВОБОДУ СВОБОДИ
- 15 дкг борошна для штруделя
- 2 дкг жиру
- 5 дкг цукрового піску
- 20 дкг сухарів
- 5 дкг вершкового масла
- 15 дкг меленого насіння маку
- цукор за смаком
- 80 мл молока
- 0,5 лимонної тертої цедри
- 2 дкг вершкового масла
Приготування хліба:
Розтопіть масло і обсмажте цукор до карамельного кольору з панірувальними сухарями.
Виготовлення начинки:
Зварити мак з цукром і молоком і остудити. Перемішайте натерту цедру вершкового масла і лимон.
Приготування локшини:
Варіть очищену, нарізану кубиками картоплю до м’якості в злегка підсоленій воді. Процідити, потім пробити картопляний прес і злегка вимісити борошно, жир та яйця.
Його натягують на борошняну дошку товщиною 0,5 см, а потім розрізають на смужки 3 х 6 см. Ми кладемо його на начинку, формуємо в циліндр і поміщаємо в гарячу, позначену, злегка підсолену воду. Варити, поки вони не вийдуть на поверхню води.
Вийміть ложкою з фільтром і переверніть її в панірувальних сухарях підсмаженої цукрової пудри.
Його вживали посипаючи вишневим варенням та злегка цукровою пудрою.
- Рецепт двоколірного варення з варення з кухні Васс Ласлоне
- Рецепт скибочки какао-мокко з кухні Васс Ласлоне
- Капустяний суп з фрикадельками та помідорами з кухні Васс Ласлоне
- Шашлик з курячих грудок, фарширований ковбасою з карамельної кухні
- Яйця, фаршировані ковбасним кремом та чебрецем, рецепт з https кухні