Вони теж це зробили
- 6 ЯЙК НА СВОБОДУ СВОБОДИ
- 1 терта цедра лимона
- 24 дкг цукрової пудри
- 2 дкг какао-порошку
- 1 пакет розпушувача
- 22 дкг борошна для штруделя
- 5 чайних ложок чорної кави
- 20 дкг вершкового масла
- 17 дкг цукру
- 3 дл молока
- 3 ст ложки борошна
- 1 пакет ванільного цукру
- 3 мл рому
- 2 ст. Ложки какао-порошку
- 16 дкг цукрової пудри
- 1 чайна ложка гарячої води
- 2 чайні ложки гарячої чорної кави
- 1 ек ром
Виготовлення бісквіта:
Яйця розділяються надвоє. Збийте яєчні білки в тверду піну з цукром і натертою цедрою лимона, а потім розмішайте жовтки.
Борошно змішується з розпушувачем та какао-порошком, а потім додається до бісквітної маси. Добре перемішати.
Нарешті додається кава з холодним охолодженням.
Випікайте 3 аркуші в деко, вистеленому папером для випікання, на 180 градусів, деко 20 × 30 см.
Приготування крему:
Змішайте молоко з борошном та цукром до однорідності. Варити до загустіння.
До охолодженої маси додайте масло, какао-порошок і ром. Добре піниться.
Приготування глазурі:
Добре змішайте цукрову пудру з кавою, ромом та водою. Ми можемо на деякий час помістити його в мікро, потім цукор спочатку розчиниться, і його буде легше змішувати.
Компіляція:
Наповніть крем між виписаними, охолодженими аркушами, а потім покрийте верх печива глазур’ю.