Давно я не готував блакитну рибу.
Так, я їжу копчений лосось кілька разів, особливо на сніданок, який я дуже люблю, але я вже деякий час не готував рецепт блакитної риби, тож сьогодні їсти сьомгу.
Коли ви хочете схуднути, не слід виключати жир зі свого раціону. Звичайно, жири є досить калорійним макроелементом, оскільки вони забезпечують нас 9 ккал на 100 грам, але вони також необхідні в нашому організмі для багатьох функцій, тому ми не повинні їх виключати.
В останніх дослідженнях було виявлено, що насичені жири не так шкідливі, як вважали раніше, і що їх також не слід виключати. Але ... я думаю, що коли ви хочете схуднути, ви не можете приймати жири за власним бажанням ... кількість повинна бути більш обмеженою, і є деякі жири, які є необхідними, це жири з незамінними жирними кислотами.
Що таке незамінні жирні кислоти? У цій публікації ми говорили про них, але я нагадую вам, що вони необхідні в організмі, але він не виробляє їх, тому майже обов'язково включати їх у раціон.
Ну ... краще, щоб наша відповідна порція жиру надходила з продуктів із здоровими жирами, які містять незамінні жирні кислоти, наприклад, лосось.
Харчові цінності лосося дуже важливі, у блозі ми бачили кілька рецептів з лососем ... чи пам’ятаємо деякі? Добре тут, тут Y тут у вас є більше ідей, як приготувати смачний лосось.
Ну, я розповідаю вам рецепт, який я приготував для їжі.
Інгредієнти (для двох)
- 400 грам лосося.
- Половина цибулини.
- Половина маленького кабачка.
- 200 мл рідких вершків з низьким вмістом жиру (лише 5%)
- Чайна ложка оливкової олії.
- Сіль
Розробка: Нарізаємо дуже дрібно цибулю, а також кабачки.
У каструлі ми розігріваємо столову ложку олії і додаємо цибулю, нехай браконьє, а коли вона стає золотисто-коричневою, додаємо кабачки. Даємо всьому трохи зійтись, а потім додаємо рідкі вершки.
Крем, який я використовував, - це дуже легкий крем, він має лише 5% жиру, він із Центральної Лечери Астуріани, і це мій улюблений, коли я готую рецепт з цим інгредієнтом ... так ви економите кілька калорій, і він має дуже хороша консистенція.
Ну, як я вже казав; Після вливання вершків ми даємо йому варитися, кип’ятячи два-три рази, щоб соус придбав відповідну консистенцію.
До цього соусу додаємо сьомгу і сіль за смаком, даємо варитися, поки лосось не закінчиться.
І сьогодні у вас вже є друга страва?
Вам сподобався рецепт? Якщо ви хочете повноцінно їсти, ви можете додати трохи гідрату: трохи вареного рису, кілька шматочків солодкої картоплі або картоплі, трохи цільнозернових макаронних виробів ... а якщо ви голодні, ще трохи овочів, наприклад салат.