Рецепт макаронів з фаршем. Карлос Аргіньяно пропонує простий рецепт макаронних виробів з томатним соусом, фаршем та кубиками шинки Серрано.
Карлос Аргіньяно вчить вас, як приготувати простий рецепт макаронів з фаршем.
Інгредієнти
- - Для 2 осіб:
- 200 г макаронів
- 150 г фаршу
- 1 товстий шматочок шинки Серрано (50 г)
- 1 зубчик часнику
- Півтора склянки томатного соусу
- 4 столові ложки оливкової олії
- Сіль
- чорний перець
Підготовка рецепту макаронів з фаршем
Поставте 2 л води варити в каструлю. Коли почне закипати, додайте сіль і макарони. Видаляє дерев’яною ложкою, щоб вони не липнули і варити 10-12 хвилин.
Тим часом очистіть зубчик часнику, розріжте його навпіл і обсмажте в широкій і низькій каструлі з 4 столовими ложками олії.
Коли підрум’яниться, додайте м’ясний фарш і нарізану кубиками шинку. Добре пасеруйте, розминаючи м’ясо дерев'яною ложкою.
Влийте 1 склянку томатного соусу і добре перемішайте.
Злийте макарони і, не охолоджуючи їх, додайте їх в запіканку з фаршем з помідором. Змішайте, подрібніть зверху трохи чорного перцю і подавайте до столу. Нагрійте решту томатного соусу і покладіть його в човен для соусів.
порада
Під час зціджування макаронів, якщо ви помітите, що ручки запіканки нагрілися, накрийте їх тканиною, щоб не пригоріли.