Довгий час я шукав рецепт морквяного торта, який би мене влаштував у всіх відношеннях. Це означає, що його не слід підсолоджувати, він повинен містити корисні інгредієнти і це смачно. Це ідеально 🙂

морквяний

Нам потрібно:

  • 4 моркви натерти на тертці
  • 6 яєць
  • 5 столових ложок розтопленого кокосового масла
  • 4 столові ложки меду/кленового сиропу
  • 400 г мелених волоських горіхів
  • 2 чайні ложки кориці
  • 1 чайна ложка розпушувача з зубним каменем
  • 1 столова ложка дрібно натертого імбиру
  • щіпка солі

  • 2 пачки сиру Філадельфія
  • 125 г розм’якшеного вершкового масла
  • 2 чайні ложки ванільного екстракту
  • 2 чайні ложки апельсинової кірки
  • сік одного лимона
  • 2-3 столові ложки кленового сиропу

Підхід:

Змішайте натерту моркву з яйцями. Додайте мед/кленовий сироп та кокосове масло. У другій мисці змішайте мелені горіхи, розпушувач, корицю, імбир і сіль. Змішайте з рідкою сумішшю і вилийте у форму для торта діаметром 25 см, яку протирають кокосовим маслом. Випікайте 50 хвилин при 170 градусах.

Поки тіло випікається, приготуйте крем. В ідеалі і Філадельфія, і масло мають кімнатну температуру. Повільно перемішайте їх і створіть крем, в який ми додаємо кленовий сироп та інші інгредієнти (ваніль, апельсинову цедру та лимонний сік). Змішуйте все повільно.

Дайте тілу повністю охолонути і розріжте його навпіл уздовж. Нанесіть одну частину крему на нижню частину, покладіть на неї верхню частину. Нанесіть крем, що залишився.

ТИ ПОТРІБНА КОНСУЛЬТАЦІЯ З ПИТАННЯ АБО ЗМІНЕННЯ ЗВИЧКІВ ЇЖИ І НЕ ЗНАЙШЕ З ЧОГО ПОЧАТИ? Я ТЕБЕ РАДУЮ.

ВИБЕРІТЬ МЕНЮ