- 1 середній гарбуз
- 0,5 кк солі
- 2 гарні горби борошна для стрільби
- 2-3 дл олії для смаження
- 2 більші БЕЗКОШТОВНІ ЯЙЦЯ
- 0,5 кк солі
- 2 великі щіпки меленого перцю
- 1 збитий домашній часниковий крем kk
- 2 хороші купи борошна
- 0,3 дл молока
Гарбуз приблизно Нарізати тонкими кільцями 5 мм і очистити від шкірки. Якщо дрібне насіння порушено, середнє також помічене. Посипте сіллю і відкладіть.
Для хутра збийте яйця в мисці, потім знову збийте з сіллю і перцем, додайте часниковий крем, посипте борошном і перемішайте, поки не стане грудочок. Розпушити молоком, зважити в тарілку
борошно для відстрілу.
На сковороді розігріти олію.
З гарбуза злийте сік. Спочатку перевертаємо в борошно, потім занурюємо в масу, даємо трохи стекти.
Смажте на розпеченому маслі на помірному вогні до приємного яскравого стану.
Дайте стекти надлишку масла на кухонному паперовому рушнику.
У саду гарбузи та кабачки, схоже, ожили та виростили свіжі ніжні плоди. Ця смачна страва готується з однієї з ваших гарбузових гарбузів, де соковиті овочі заховані в м’якій приємно-часниковій шубі. Я запропонував його з часниково-сметаною.
Це не велика доза, варто подвоїти.