Приготуйте для своєї родини поживне і смачне блюдо з інгредієнтами, які у вас є під рукою.

Автор: Деніс Оллер, AARP VIVA, 19 січня 2012 р. | Коментарі: 0

рецепт

Робить 6 порцій

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 іспанська цибуля дрібно нарізана
  • 2 цибулі дрібно нарізані
  • 3 зубчики часнику дрібно подрібнені
  • 1 червоний солодкий перець без жилок і насіння, дрібно нарізаний
  • 2 столові ложки коріандру дрібно нарізані
  • 1 столова ложка томатної пасти
  • 1 лавровий лист
  • 8 склянок товарного несоленого овочевого бульйону
  • 1 столова ложка солі
  • Перець за смаком
  • 1 склянка (8 унцій) гарбуза, очищена і нарізана кубиками середовище
  • 1 біла яутія, очищена і нарізана кубиками середовище
  • ¾ склянки (6 унцій) ріпи, очищеної та нарізаної кубиками
  • ¾ склянки (6 унцій) моркви, очищеної та нарізаної кубиками середовища
  • 2 банки по 15,15 унції квасолі кожна, проціджена
  • 8 унцій (пучок) мангольду, вимитого та виробленого з стебла