- 40 дкг пшеничного борошна спельти
- 20 дкг меленого фундука
- 24 дкг цукру
- 26 дкг вершкового масла
- 2 ЯЙЦЯ НА СВОБОДУ СВОБОДИ
- Вишкрібане насіння 1 ванільної палички
- 1 цедра лимона терта
- 2 шт кардамону
- 2 ч. Ложки кориці
- варення за смаком кількома ложками
- 3 дкг темного шоколаду
- 2 ч. Ложки олії
Змішайте арахіс, цукор і спеції з борошном, розкришіть в ньому масло, потім сформуйте тісто з яєць.
На присипаному борошном аркуші прибл. розтягнути до півсм. З різних зразків проколюють 3 тіста різного розміру.
На деко, застеленому пергаментним папером, у 170-градусній духовці прибл. Випікайте 12-14 хвилин.
Після охолодження склейте варення трьох розмірів.
Розтопіть шоколад, змішаний з олією, над водяною парою для зрошення печива.
Його можна довго зберігати у добре закритій металевій коробці для торта.