- 35 дкг борошна спельти (світле)
- 5 дкг цукру
- 20 дкг вершкового масла
- 1 ч. Ложка солі
- 0,5 пакета сухих дріжджів
- 0,7 дл молока
- 1 ЯЙЦЯ НА СВОБОДУ СВОБОДИ
- 14 дкг мелених волоських горіхів
- 7 дкг цукру
6 ст. Ложки абрикосового варення
- 20 дкг чорного шоколаду
- 3 ст. Ложки олії
У борошні змішайте сіль, цукор, дріжджі, розкришіть масло і сформуйте тісто з молоком та яйцями. Ми ділимо його на три частини.
На борошняній стільниці розтягніть одну порцію, а потім викладіть її у форму для випікання, також на бік. Надлишки деталей зрізаються.
Змастіть половиною варення, а потім половиною волоських горіхів, змішаних з цукром.
Також розтягуємо друге тісто, викладаємо його на волоський горіх (тісто не потрібно було відкидати в сторону), зайві шматочки відрізаємо.
Викладіть на цю тарілку варення, що залишилося, а потім залишилися цукристі горіхи.
Після розтягування накрийте тістом, що залишилося.
У духовці, розігрітій до 180 ° C, приблизно Випікайте 35 хвилин.
Після охолодження його покривають шоколадом, розтопленим над парою (в якому ми змішуємо олію).