золотої

  • 4 дл борошна
  • 1 збита сода kk
  • 1 необроблена цедра лимона
  • 2 середніх ЯЙЦЯ НА СВОБОДУ
  • 4 купи цукру
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 5 дл знежиреного молока/кефіру/йогурту
  • 4 великих абрикоса
  • 15 дкг червоної смородини

Розігрійте духовку.

Середній деко (23 * 38 см) тонко змастіть вершковим маслом і посипте борошном.
Посипте борошно в миску, розмішайте соду і натерту цедру лимона.

Збийте яйця в іншій мисці і змішайте до однорідності з цукром та знежиреним молоком/кефіром/йогуртом. Поверніть дві частини і перемішайте до однорідності. Розгладьте тісто у підготовленому деко.

Очищені персики ріжуть на невеликі шматочки, а потім посипають смородиною поверх пирога.
Випікайте при 180 градусах при гарячому повітрі, помішуючи не менше 35 хвилин. Можливо, ви захочете зробити тест на голку, якщо тісто більше не прилипає до зубочистки, це нормально.

Дати охолонути і посипати невеликою кількістю цукрової пудри.

Я давно хотів спробувати цей торт. Тепер, коли абрикоси дозріли, і я раптом не знав, для чого використовувати деякі з них, я спек прозу. На жаль, у мене вдома не було ні сплячого молока, ні кефіру, але йогурт був. З цим теж було чудово. Його тісто не схоже на тістечко з бісквіта, воно більше схоже на сметану або французький клафуті. Він не став занадто високим, але на смак був усім приємним. Я обмотав верх до кінця фруктами, які можуть бути чим завгодно, але наша фантазія може встановити межу. Швидко, просто, лише кілька хвилин, і їх можна скласти.