сиром

Вже деякий час я не тільки випікаю хліб вдома, а й готую вдома всі інші випічки, такі як пироги, коржі чи лаваш. Магазин завжди має дивний присмак, про який я, можливо, навіть не хотів би знати, що спричиняє viszont У домашній версії, однак, я точно знаю, що в ньому є, тому кінцевий результат набагато здоровіший і, на мій погляд, більш плавний. Цей рецепт мені також подобається, тому що ви можете працювати з нескінченною перестановкою начинок залежно від того, що саме є вдома. Ця версія - вегетаріанський фарширований сирний пиріг з грибами, сиром, кукурудзою та червоною цибулею. 🙂

Інгредієнти:

  • 500 мл кефіру
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • 2 столові ложки кокосової олії
  • 40 дкг вівсяного борошна
  • 20 дкг нутового борошна
  • сіль за смаком

  • 500 г сиру
  • 10 дкг сиру траппіст
  • 1 невеликий консервований гриб
  • 1 невелика консервована кукурудза
  • 1 маленька головка червоної цибулі
  • 1 зубчик часнику
  • сіль і перець за смаком

До верху пирога:

  • 50 г вершкового масла
  • 1 зубчик часнику

Підготовка:
  1. Просто змішайте інгредієнти начинки в одній мисці, а потім інгредієнти тіста в іншій мисці.
  2. Тісто розрізають на 8 частин, формують невеликі хлібці, а потім по одному розтягують до розміру сковороди.
  3. Наповніть половину з них смачною начинкою, другу половину складіть і ретельно обробіть краї.
  4. Змастіть сковороду невеликою кількістю олії і смажте пиріжки по одному.
  5. Готові пироги перед вживанням змащують розтопленим вершковим маслом з часником.

Якщо вам сподобався цей рецепт фаршированого сирного пирога, вас також може зацікавити:

Крім того, якщо ви хочете дізнатись більше про вегетаріанське харчування, я від усієї душі рекомендую мою статтю Вегетаріанське харчування - Vegan Wise.