Брюссельська капуста - ідеальний супутник індички на День Подяки, але ви також можете їсти її на вечерю в будь-який час року. Брюссельська капуста корисна для травної системи не тільки завдяки великій кількості клітковини, яка сприяє прискоренню метаболізму, але також містить глютамін, який допомагає усунути кислотність і запобігти появі виразок або будь-яких розладів шлунку.

капусти

Існує багато способів споживання брюссельської капусти. Однак рекомендується їх готувати на пару, оскільки їх властивості зберігаються. Далі ми представляємо смачний препарат з цим інгредієнтом, настільки корисним для здоров’я. Зробити його дуже просто, а найкраще з усіх - це неймовірний смак. Вони надзвичайно легкі і подаються з курячими смужками або риба .

Брюссельська капуста з пармезаном

Інгредієнти

  • 1 кілограм брюссельської капусти
  • 1 чайна ложка солі
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 5 зубчиків часнику
  • Пластівці червоного перцю, за смаком
  • Мускатний горіх, за смаком
  • 2 склянки пармезану, тертий

Підготовка

  • Зріжте кінці брюссельської капусти і видаліть знебарвлені зовнішні листя. Якщо паростки діаметром дюйм, розріжте їх на чверті вздовж. Якщо паростки менше, розріжте їх навпіл.
  • Закип'ятіть 2 літри води, додайте сіль і паростки, відкриті близько 5 хвилин. Злийте паростки, відкиньте варильну воду і висушіть горщик. Нагрійте оливкову олію, додайте часник і пластівці червоного перцю. Тушкуйте 1 хвилину, додайте паростки та мускатний горіх. Потім тушкуйте ще 1 хвилину і додайте пармезан; змішувати з паростками, поки сир злегка не розплавиться. Насолоджуйтесь!

Порада: Якщо ви хочете додати страві гіркий солодкий смак і надати йому оригінальний наліт, спробуйте включити родзинки в кінці приготування, перш ніж додавати тертий сир.