Час підготовки Час приготування
2 години 0 хв 30 хв
Загальний час Кількість порцій
2 години 30 хв 4

Інгредієнти

  • 1 трохи солі
  • 500 грам/с Просіяне борошно
  • 30 грам/с Дріжджі
  • 200 грам/с вершкового масла
  • 200 грам/с цукрова пудра
  • 500 грам/с знежиреного сиру
  • 500 грам/с Полуниця-Полуниця
  • 150 грам/с Молоко
  • 1 одиниця/с Яйце

Підготовка

Приготуйте закваску з: борошна, 50 г цукру, 100 г вершкового масла, дріжджів, молока, яєць та солі (див. Відповідні рецепти). Тим часом полуницю помити і обсушити. Найбільшу полуницю розріжте навпіл. Поступово виймайте ті ж частини з підготовленої закваски борошняною ложкою і формуйте котлети.

полуничних

Покладіть полуницю в середину кожного коржа. Змочіть краї тіста водою і добре склейте. Сформуйте котлети і дайте їм піднятися на посипаній борошном качалці протягом 15 хвилин. Готуйте на пару котлети близько 5-10 хвилин. Готову кульку з тіста ми впізнаємо, коли, вставляючи шпажку, тісто не липне.

Прикрасьте котлети сиром, посипте цукровою пудрою і полийте розтопленим вершковим маслом.

Порада рецепта

Ми можемо використовувати будь-які фрукти, які ми хочемо.

Харчові цінності: 4652 ккал, 35,0 г вуглеводів, 184,0 г жиру, 131,0 г білка